Salada de macarrão Pesto Frango é um dos meus grampos de verão. Esta receita de salada rápida e fácil usa macarrão, pesto, frango enlatado e legumes. Certifique-se de olhar para salada de macarrão Pesto frango, passo a passo antes de começar.
Você pode usar seus legumes favoritos nesta salada simples. Adicione um pouco de abóbora amarela picada ou adicione algumas cenouras raladas. Use feijão verde no lugar das ervilhas, ou adicione alguns cogumelos fatiados (mas eles vão ficar escuros na salada, só assim você sabe). Você também pode usar um queijo diferente ou um tipo diferente de massa.
Eu sempre uso um frango assado da loja em minhas saladas de frango. A carne é macia, perfeitamente cozida e deliciosa cada vez.
O que você precisará
- 1 xícara de maionese
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 (9 onças) pacote pesto preparado refrigerado
- 1 (3,5 onças) jar pesto preparado
- 1/4 xícara de leite
- 1 pimentão laranja picado
- 1 tomate de uva
- 3 xícaras de peito de frango cozido em cubos
- 1 pacote (12 onças) de queijo Monterey, em cubos
- 1 (16 onças) pacote de macarrão campenelle
- 1/2 (16 onças) pacote congelado ervilhas
Como fazer isso
- Leve uma panela grande com água para ferver. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a maionese, iogurte, pesto e leite e misture bem com um fio de batedor até misturar. Adicione o pimentão, tomate, frango e queijo e misture bem; deixou de lado.
- Cozinhe o macarrão na água fervente até al dente de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, coloque as ervilhas em uma peneira na pia.
- Quando a massa estiver pronta, escorra as ervilhas no coador; sacuda o excesso de água e mexa na tigela com os ingredientes restantes. Cubra e relaxe por 1 a 2 horas antes de servir.