Esta deliciosa e caseira refeição de um prato para o Crockpot Chicken Wild Rice Casserole é muito rica e fácil. Nós amamos como o arroz selvagem cozinha no crockpot, absorvendo os sabores dos outros ingredientes.
Você pode substituir as coxas de frango pelos peitos de frango nesta receita fácil. O tempo de cozimento será mais longo; adicione cerca de 2 horas. E certifique-se sempre de que o frango esteja cozido a 165 ° F, medido com um termômetro confiável.
Sirva esta receita maravilhosa com uma salada verde misturada com cogumelos fatiados, abacates e pequenos tomates da uva. O toque final perfeito para a salada é um molho de salada italiano cremoso.
O que você precisará
- 6 fatias de bacon
- 1 cebola picada
- 2 dentes
- alho picado
- 14 oz. pode caldo de galinha condensada
- 1-1 / 3 xícaras de água
- 1 (10 onças) pode condensar creme de canja de galinha
- 1 (9-onça) saco cenouras
- 1-1 / 4 xícaras de arroz selvagem
- 1-1 / 2 libras de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 1 "
- 1 colher de chá de folhas secas de manjerona
Como fazer isso
- Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até ficar crocante. Retire o bacon, desintegrar e leve à geladeira.
- Retire tudo, mas 1 colher de sopa dos pingos de bacon da frigideira. Adicione a cebola e o alho à frigideira e cozinhe e mexa por 2 a 3 minutos.
- Misture o caldo, a água e a sopa condensada; cozinhe e mexa até borbulhar, cerca de 3 a 5 minutos.
- Coloque o arroz selvagem e as cenouras em um crockpot 3-1 / 2 a 4 quart. Cubra com os pedaços de frango e despeje a mistura na frigideira sobre o frango. Polvilhe com a manjerona.
- Cubra o crockpot e cozinhe em alta por 1 hora. Mexa a mistura de frango, certificando-se o arroz selvagem é submerso no líquido no fogão lento.
- Reduza a configuração do crockpot para baixo e cozinhe, coberto, por 6 a 8 horas ou até que o frango esteja completamente cozido e o arroz selvagem esteja macio. Polvilhe o bacon reservado em crockpot durante os últimos 30 minutos de tempo de cozimento. Mexa delicadamente e sirva imediatamente.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
---|---|
Calorias | 403 |
Gordura total | 18 g |
Gordura saturada | 5 g |
Gordura insaturada | 7 g |
Colesterol | 102 mg |
Sódio | 389 mg |
Carboidratos | 23 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 36 g |