Se você está procurando por comida única, festiva e com tema de outono, então não precisa mais procurar. Este cravado queijo torta de abóbora com queijo de cabra tangy é o deleite perfeito para a temporada de férias! Feita com manteiga de abóbora fogão lento, queijo de cabra picante, nozes cristalizadas crocantes e pão torrado saudável, amanteigado, este sanduíche pode ser servido como almoço, jantar ou sobremesa.
Esta manteiga de abóbora caseira é totalmente simples de fazer. Basta misturar os ingredientes, colocá-lo no fogão lento, enquanto mexendo ocasionalmente até que uma rica e espessa manteiga aveludada se desenvolve.
E se você não quer gastar tempo fazendo a manteiga de abóbora, basta verificar a sua mercearia local ou loja de especialidades alimentares durante a temporada de férias. Trader Joe's, Whole Foods e muitas outras cadeias nacionais normalmente o levam durante as festas de final de ano.
Procurando tornar as coisas ainda mais interessantes? Tente fazer o sanduíche no pão de redemoinho de canela.
Não faça álcool? Não se preocupe, você pode simplesmente trocá-lo por 1/2 xícara de suco de maçã e divirta-se!
O que você precisará
- Manteiga de Amendoim :
- 1 lata de purê de abóbora
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 colher de sopa. Tempero torta de abóbora
- 1 Colher de Sopa. vinagre de maçã
- 1 colher de chá. canela
- 1 tiro de uísque (ou rum temperado)
- Torta De Abóbora Temperada Queijo Grelhado:
- 2 fatias de pão (saudável)
- 3 colheres de sopa. queijo de cabra macio (dividido)
- 2 colheres de sopa. manteiga de abóbora
- 1 Colher de Sopa. nozes cristalizadas
- 1 Colher de Sopa. manteiga salgada
Como fazer isso
Manteiga De Abóbora:
- Pulverize crockpot com spray antiaderente e, em seguida, misture todos os ingredientes em uma tigela e mexa até ficar homogêneo.
- Despeje os ingredientes misturados no crockpot e vire o crockpot em fogo alto com a tampa.
- Deixe a manteiga de abóbora cozinhar por pelo menos 2 horas, ou até um máximo de 4 horas. Tente mexer e raspar os lados a cada hora ou assim, desta forma a mistura não gruda no crockpot. Quando estiver pronto, será espesso e cremoso. Se precisar de alguma riqueza adicional, sinta-se à vontade para mexer manteiga de verdade na mistura.
- Quando engrossar e tornar-se cremosa, retire do fogo, deixe esfriar e guarde em um frasco hermético com uma tampa presa.
Torta De Abóbora Temperada Queijo Grelhado:
- Comece por borrar ou desintegrar o queijo de cabra em uma fatia de pão. Coloque a manteiga de abóbora por cima e polvilhe com as nozes cristalizadas. Adicione o resto do queijo de cabra à outra fatia de pão e coloque-o por cima.
- Passe a manteiga sobre o exterior do sanduíche e coloque-o em uma frigideira de ferro fundido ou em uma panini. Vire o fogo para médio-alto e cozinhe até que a massa esteja dourada e o queijo de cabra esteja macio e quente no meio. Certifique-se de virar se necessário.
- Uma vez que o sanduíche é feito, retire do fogo e deixe o sanduíche sentar por um minuto para ajudar a engrossar os ingredientes de volta. Corte ao meio e sirva imediatamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1415 |
| Gordura total | 25 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 48 mg |
| Sódio | 452 mg |
| Carboidratos | 300g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 18 g |