Nachos de carne moída assada

Estes deliciosos nachos são carregados com carne moída e coberturas vegetais clássicas e condimentos. As tortilla chips são cobertas com uma mistura de carne moída de taco temperado e feijão frito, juntamente com queijo cheddar, pimentão picado e cebola.

Acrescente os jalapeños em conserva ou cubos de jalapeño aos nachos para temperá-los e sirva-os com um enfeite opcional de creme azedo e cebola verde fatiada.

O que você precisará

• 1 pacote de carne moída (o valor é por sua conta)
• 1 (16 onças) pode refried feijões
• 1 (8 onças) pode molho de tomate
• 1/2 xícara de pimentão verde (picado)
• 1/2 xícara de cebola (picada)
• 1 (1 onça) envelope tempero taco
• 1 xícara de queijo cheddar (ou mais; desfiado)

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4).
2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e profunda ou forno holandês em fogo médio. Cozinhe a carne moída, mexendo e quebrando até não ficar mais rosada. Adicione os feijões fritos, molho de tomate, pimentão picado e cebola, e o tempero taco misture à panela e cozinhe por 10 a 12 minutos.
3. Enquanto a mistura de carne está fervendo, arrume as tortilhas em uma caçarola rasa.

1. Colher a mistura quente sobre os chips; Polvilhe o queijo ralado por cima e transfira para o forno pré-aquecido.
2. Asse os nachos por 20 minutos, ou até que o queijo derreta e esteja levemente dourado.
3. Sirva os nachos quentes do forno juntamente com creme azedo e outros condimentos, conforme desejado.

Dicas e Variações

• Use o queijo picado de pimenta, cheddar jack, ou uma mistura mexicana, em vez de queijo cheddar simples.
• Use 1 xícara de molho Pace Picante ou salsa no lugar do molho de tomate.
• Top os nachos com anéis jalapeno estilo nacho em conserva.
• Substitua a carne moída por bife raspado, carne de porco desfiada ou salsicha a granel.
• Adicione azeitonas maduras fatiadas à mistura de carne moída.
• Sirva com guacamole comprado ou caseiro .

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	698
Gordura total	23 g
Gordura saturada	12 g
Gordura insaturada	6 g
Colesterol	67 mg
Sódio	430 mg
Carboidratos	81 g
Fibra dietética	25 g
Proteína	45 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)