Este frango agridoce é feito com molho caseiro, abacaxi e peito de frango. Adicione tiras de pimentão vermelho e verde para dar sabor e cor extra.
O que você precisará
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3/4 xícara
- ketchup
- 1/2 xícara de vinagre branco
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 2 dentes de alho (picados)
- Traço de sal e pimenta, a gosto
- Traçar flocos de pimenta vermelha ou pimenta caiena moída
- 1 1/2 c.
- caldo de galinha
- 6 metades de peito de frango desossadas (pele removida)
- 1 lata (8 ou 9 onças) pedaços de abacaxi (escorridos)
- 1 pimentão (cortado em tiras, opcional)
Como fazer isso
- Coloque o frango no fogão lento.
- Combine manteiga derretida, ketchup, vinagre, açúcar mascavo, molho inglês, alho picado, sal e pimenta, pimenta, caldo de galinha; despeje sobre o frango.
- Cubra e cozinhe em BAIXO por 5 a 7 horas, até que o frango esteja macio, mas ainda úmido.
- Adicione abacaxi e pimentão, se estiver usando, e cozinhe por mais 20 minutos.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1468 |
| Gordura total | 78 g |
| Gordura saturada | 24 g |
| Gordura insaturada | 30 g |
| Colesterol | 439 mg |
| Sódio | 972 mg |
| Carboidratos | 51 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 134 g |