O que é tão especial sobre a vitamina C
A vitamina C é um antioxidante incrivelmente poderoso que elimina os radicais livres e diminui o estresse oxidativo - fatores-chave na prevenção de doenças e no retardamento do processo de envelhecimento.
A vitamina C também fortalece nosso sistema imunológico, combatendo o estresse diário. Aqueles que são sensíveis ao estresse, como os fumantes, os obesos e aqueles com doenças crônicas e doenças são especialmente pobres em vitamina C e precisam mais do que a quantidade diária recomendada para reduzir o impacto que esses problemas têm em seus corpos.
Em um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, aqueles que consumiram quantidades maiores de vitamina C foram menos propensos a sofrer derrames.
A vitamina C também reduz complicações como pneumonia e outras infecções dos pulmões. Embora possa não combater o resfriado comum, foi demonstrado que reduz os sintomas e encurta a duração de muitas outras doenças e infecções.
Um efeito muito importante da vitamina C elevada no sistema sanguíneo é o seu impacto no envelhecimento. A vitamina C é responsável por colágeno e tecido saudáveis dentro e fora de nossos corpos. A vitamina C também pode desempenhar um papel na redução da hipertensão e, assim, apoiar um sistema cardiovascular saudável.
Além disso, a vitamina C ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, auxiliando na movimentação do sangue pelo corpo de forma eficiente e reduzindo o risco de complicações como colesterol alto, angina pectoris, aterosclerose e insuficiência cardíaca. A vitamina C também ajuda a reduzir o risco de catarata, aumentando o fluxo de sangue para os olhos.
Frutas e Legumes mais elevados em vitamina C
Surpreendentemente, frutas cítricas, embora com alto teor de vitamina C, não são os primeiros produtos que atingem o topo da lista de frutas e vegetais com as maiores quantidades de vitamina C!
Pense mamão! Ele fornece uma riqueza de vitamina C e muitas outras vitaminas, minerais e fitonutrientes. Também no topo da lista é espinafre, bem como melão, kiwi, couve de Bruxelas, couve, couve-flor e toranja. Considere, também, maçãs, pimentões, pastinagas, brócolis, morangos, mirtilos, rutabagas e batatas-doces!
O que você precisará
- 1 pimentão (amarelo)
- 1 punhado de nabiças
- 1 litro de morangos (frescos)
- 1 goiaba (fresco)
Como fazer isso
Lave todos esses alimentos antes de usar. Corte no tamanho recomendado para a sua máquina de suco. Suco e beba esta deliciosa mistura imediatamente para melhores benefícios nutricionais!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 274 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 20 mg |
| Carboidratos | 61 g |
| Fibra dietética | 20 g |
| Proteína | 8 g |