Bolinhos de microplaqueta de chocolate clássicos

Estes biscoitos de chocolate clássico são feitos com nozes picadas, mas sinta-se livre para omiti-los ou substituí-los por mais pedaços de chocolate, se você não é fã de nozes. Este é um pequeno lote e faz cerca de duas dúzias de cookies, mas pode ser facilmente ampliado para um lote maior.

Os biscoitos de chocolate, também conhecidos como Toll House Cookies, foram criados pela primeira vez por Ruth Wakefield para seu Toll House Inn, em Massachusetts. Ela os fez com barras de chocolate picadas da Nestlé. A receita - originalmente chamada de "biscoitos de chocolate" - foi publicada em um jornal de Boston. As pessoas escreveram para a Sra. Wakefield para a receita e as vendas de barras de chocolate da Nestlé aumentaram. Com sua permissão, a empresa Nestlé começou a imprimir a receita em seus invólucros de barra de chocolate meio amargo. Em 1939, a Nestlé começou a embalar os pedaços de chocolate que usamos hoje.

O que você precisará

• 1/2 xícara de manteiga (ou margarina, amolecida)
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de açúcar (granulado)
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá
• baunilha
• 1 xícara 2 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara de nozes (picadas)
• Meia xícara de chocolate com gotas de chocolate meio amargo

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 375 F (190 C / Gás 5). Unte uma assadeira grande.
2. Creme de manteiga ou margarina; adicione açúcares e bata até ficar leve e fofo. Bata no ovo e baunilha. Detalhes
3. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio; misture bem e adicione à mistura desnatada. Mexa até ficar bem misturado. Junte as lascas de chocolate e as nozes.
4. Deixe cair a massa sobre a assadeira preparada de uma colher de chá, deixando cerca de 2 centímetros entre os cookies. Asse por cerca de 10 minutos.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	232
Gordura total	13 g
Gordura saturada	4 g
Gordura insaturada	5 g
Colesterol	18 mg
Sódio	241 mg
Carboidratos	28 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	2 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)