Este é um clássico chocolate quente à moda antiga, uma bebida deliciosa para o outono ou inverno. Esta versão é feita com chocolate sem açúcar, leite, açúcar e baunilha. Este chocolate quente é a bebida perfeita para um outono frio ou um dia de inverno!
Alguns toppings clássicos incluem marshmallows regulares ou mini ou uma grande colherada de Marshmallow Creme ou Fluff. Ou ainda, com chantilly ou chantilly.
Chocolate quente também é bastante versátil e há muitas maneiras de torná-lo seu próprio ou levá-lo por cima. Confira as variações abaixo da receita básica. Deixe-o mais rico, adicione algumas especiarias ou adicione alguns licores de menta à versão adulta de gafanhoto.
O que você precisará
- 2 onças (2 quadrados) de chocolate sem açúcar
- 1/3 de xícara de açúcar (granulado)
- 4 xícaras de leite
- Pitada de sal
- 1/2 colher de chá de baunilha
- Opcional: creme de marshmallow, Fluff ou chantilly
Como fazer isso
- Coloque o chocolate, o açúcar, o leite e o sal em uma panela de 2 litros em fogo médio-baixo. Aqueça, mexendo, até que o chocolate derreta e a mistura esteja bem misturada.
- Junte a baunilha; Despeje o chocolate quente em canecas e cubra com uma colher de marshmallow ou chantilly, se desejar.
Variações de Chocolate Quente
- Rich Hot Chocolate: substitua 1 a 1 1/2 xícaras de leite integral com creme meio a meio ou leve.
- Crescido acima Gafanhoto Hot Chocolate: adicione 4 colheres de sopa de creme de menta e 1 colher de sopa de creme de cacau, ou a gosto.
- Spiced Mexican Hot Chocolate: adicione 3/4 colher de chá de canela em pó e uma pitada de ancho em pó. Adicione um pau de canela a cada xícara e cubra com uma colherada de chantilly.
- Canela Chocolate Quente: adicione 1 colher de chá de canela moída à mistura de chocolate quente.
- Mocha Hot Chocolate: adicione 2 colheres de sopa de pó expresso instantâneo à panela junto com o chocolate, o açúcar, o leite e o sal.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 299 |
| Gordura total | 14 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sódio | 183 mg |
| Carboidratos | 35 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 9 g |