Aprenda a remover as sementes de um tomate ... o caminho mais fácil!
Ah, as alegrias de cozinhar com tomates. Eles podem ser usados em praticamente qualquer prato imaginável e adicionar um sabor inconfundível que combina bem com inúmeros outros sabores.
Ao usar tomates em vários pratos, na maioria das vezes você vai cortar um tomate e usá-lo como está. Mas com alguns pratos, você pode considerar remover as sementes. As sementes de um tomate às vezes podem dar um sabor amargo a um prato e podem realmente adicionar mais água a uma receita do que o necessário.
Os tomates retêm a água e a maior parte dessa água é encontrada na parte carnuda em torno das sementes. Removendo as sementes não só levará a um sabor ainda melhor, mas também uma melhor textura para o seu prato. Um ótimo exemplo seria com saladas. Os tomates são praticamente um alimento básico para qualquer salada de sucesso, mas a água retida em torno das sementes de tomate pode levar à alface caída. Por estas razões você pode estar convencido de remover as sementes, mas exatamente como você faz isso?
Comece cortando seu tomate pela metade. Corte cada metade em três seções iguais. A melhor faca para usar ao remover as sementes é uma faca pequena e afiada. Corte na carne do tomate, logo abaixo das sementes em uma das extremidades da cunha, cortando o caminho até a outra extremidade da cunha. Repita este passo para cada fatia de tomate, em seguida, corte, corte ou use o tomate como desejado. Simples de fazer e seu paladar e prato vão agradecer.