Aqui está uma receita de tilápia apimentada e saborosa. Este é um prato tão fácil de preparar e finos filés de tilápia assar rapidamente. Sirva esta tilápia com arroz ou batatas assadas e legumes ou uma salada.
Se você não tiver um tempero Cajun preparado, faça-o do zero. Experimente esta receita de tempero Cajun ou Creole sem sal e adicione sal às migalhas, a gosto. Ou use esta mistura de tempero Cajun com sal .
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O que você precisará
- 4 a 6 filés de tilápia
- 1 copo
- migalhas de pão fresco e macio
- 4 colheres de sopa de manteiga, dividida
- 1 1/2 colheres de chá de tempero Cajun
- Pitada de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de sal
- Pimenta preta
Como fazer isso
- Aquecer forno a 400 F.
- Lubrifique levemente uma assadeira grande e rasa.
- Arrume os filés de peixe na assadeira preparada. Pincele com 1 colher de sopa da manteiga derretida. Combine as restantes 3 colheres de sopa de manteiga com as migalhas de pão e temperos. Polvilhe as migalhas sobre os filés de tilápia.
- Asse os filés de peixe por 10 a 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido. Os peixes ficarão opacos e flertarão facilmente com um garfo quando terminarem.
- Remova cuidadosamente os filés das placas com uma espátula.
Por 4 pessoas.
Dicas para especialistas
- Para migalhas de pão fresco e macio, processe o pão velho ou envelhecido no processador de alimentos e congele as migalhas em sacos de freezer com fecho de correr. Você terá migalhas de pão sempre que precisar delas.
- Para migalhas finas e secas, torra o pão com um dia ou velho no forno - cerca de 12 a 14 minutos a 325 F - até secar, depois processe. Veja como fazer migalhas de pão torradas fáceis para idéias de tempero.
- Esta receita pode ser preparada com outros tipos de peixe. Experimente com hadoque, bacalhau ou pollock. Para filés mais grossos, aguarde alguns minutos extras no forno.
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Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 263 |
Gordura total | 13 g |
Gordura saturada | 8 g |
Gordura insaturada | 4 g |
Colesterol | 31 mg |
Sódio | 284 mg |
Carboidratos | 32 g |
Fibra dietética | 5 g |
Proteína | 5 g |