O Natal, a tradicional festa cristã comemorativa do nascimento de Jesus Cristo, é celebrada em dois dias nos Países Baixos, ou seja, Eerste Kerstdag (primeiro dia de Natal) em 25 de dezembro e Tweede Kerstdag (segundo dia de Natal) em 26 de dezembro, ambos públicos feriados.
Embora pareça semelhante ao que você sabe, o Natal não é sobre o Papai Noel e a rena nos Países Baixos. Na verdade, os holandeses celebram Sinterklaas (St.
Nicholas Day, a tradição que pode ter semeado a idéia do Papai Noel em primeiro lugar) em 5 de dezembro, e é nesse dia que as crianças holandesas ficam realmente empolgadas. Eles também recebem a maioria dos presentes em Sinterklaas .
Atmosfera acolhedora
Isso significa que o Natal na Holanda é realmente sobre o ambiente. As pessoas compram árvores de Natal e as decoram com kerstkransjes ( bolinhas de guirlandas de Natal), bolas de vidro, nozes douradas, fitas, pinhas brilhantes, sinos congelados e velas vermelhas e brancas. Muitas pessoas colocam belas luzes da estrela do Advento em suas janelas.
A praça principal de cada cidade tem sua própria árvore de natal bem iluminada. Luzes cintilantes em forma de sinos, estrelas e guirlandas são amarradas em muitas das charmosas ruas antigas, adicionando alegria natalina instantânea durante os dias mais sombrios do ano. As lojas de departamento estão lindamente decoradas com decorações em vermelho, branco, verde, prata e ouro.
O carrilhão de Natal é tocado e você encontrará muitas barracas antiquadas vendendo donuts e outros pratos sazonais fritos como oliebollen e appelflappen na rua. Vendedores de flores oferecem grinaldas lindamente feitas, poinsétias vermelhas e brancas, azevinho, visco e pinhas decoradas.
Feriado familiar
O Natal é o tempo da família, embora o estilo comercial hiper-histérico do Natal, encontrado em tantos outros países cristãos, esteja ganhando terreno também, infelizmente.
Bastante confuso, o Papai Noel (chamado de Kerstman ) também está tentando abrir caminho para o Natal holandês. É claro, as crianças ficam muito felizes em aceitar dois Santas que dão presentes, se isso significar mais presentes para eles.
As famílias passam o dia juntas no dia 25. Alguns freqüentam um serviço de Natal tarde da noite na igreja, depois do qual eles tomam café da manhã em casa, muitas vezes na madrugada. Em uma Holanda cada vez menos religiosa, no entanto, a maioria das pessoas apenas relaxa em casa e se alimenta de bobo. O café da manhã geralmente consiste em um brunch com um kerststol (bolo de Natal frutado) com manteiga, e itens de luxo para o café da manhã, como pães extravagantes, salmão defumado, patês, etc.
Muitas famílias comem curso após o curso de luxo para o jantar de Natal. Essas refeições podem incluir carnes de caça, carne de porco assada, fondues ou gourmetten (um estilo de comer que envolve uma grelha na mesa para que todos possam cozinhar pedaços de carne e vegetais). De todas as tradições, gourmetten é a refeição de Natal mais tipicamente holandesa, mas requer equipamento especial, chamado de 'gourmet set'. Isto é semelhante a uma grelha de raclette ou grill de festa, que provavelmente seria mais fácil de localizar se você estiver no exterior. A Turquia não costuma fazer parte da festa na Holanda, embora também esteja ganhando terreno.
O segundo dia de Natal é muitas vezes gasto visitando familiares ou, se o tempo permitir, patinação no gelo ou em um passeio. As sobras são apreciadas neste dia.
Os holandeses típicos do Natal incluem
- (Biscoitos da guirlanda de natal)
- Kerststol (pão de Natal frutado)
- Kerstkrans (uma pastelaria em forma de grinalda decorada com frutas glace e recheada com massa de amêndoa doce)
- Banketstaaf ou banketletters (troncos de pastelaria ou cartas cheias de pasta de amêndoa doce)
- Cookies de Jan Hagel (um biscoito de Natal perfumado e escamoso)
- Speculaas (bolachas temperadas)
- Marzipan
- Duivekater (um doce pão festivo)
- Advocaat
Feliz Natal, ou como dizem os holandeses, Vrolijk Kerstfeest!