Como beber de um Porron, jarro de vinho espanhol

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Encha a parte inferior do Porron com vinho

Um porron é um tipo de jarro usado na Espanha para servir e beber vinho . Um porron é uma forma muito antiga e tradicional de armazenar vinho, bem como para compartilhar vinho com um grupo de pessoas. Porrones podem ser de vidro ou cerâmica e manter a exposição ao ar ao mínimo, e geralmente, manter cerca de 0,75 litro (aproximadamente o mesmo que uma garrafa padrão de vinho). Eles são largos na parte inferior e têm um pescoço longo e fino e geralmente estão equipados com rolhas ou tampas de plástico. Em direção ao fundo, há um longo bico de formato cônico, estreitando-se até uma pequena abertura na ponta.

Lave o porron completamente antes de usar. Despeje vinho suficiente no fundo para enchê-lo. Coloque a tampa no topo.

Dicas:

1. Para praticar beber de um porron , use água. Manchas de vinho tinto às vezes são difíceis de remover.
2. Ao praticar com vinho, use um babador de plástico ou coloque uma toalha de cozinha em sua camisa para proteger sua roupa das manchas de vinho.
3. Não toque o bico nos seus lábios.

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Segure o pescoço com uma mão

Segure o porron na sua frente ou um pouco abaixo do peito. Segure o pescoço com uma mão, cotovelo dobrado. Certifique-se de que o bico está voltado para você!

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Levante o Porron acima da cabeça e da inclinação

Enquanto segura a mão ao redor do pescoço do porron , levante com uma mão, então o bico está logo acima da sua boca. Segure o porron a alguns centímetros dos seus lábios. Incline a cabeça para trás, com a boca aberta, e incline o porron em sua direção.

Dica: Algumas pessoas projetam ligeiramente o queixo para ajudar a pegar o vinho. (como na foto)

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Estenda seu braço para um fluxo mais longo

Uma vez que você esteja confortável bebendo do porron sem derramar toda a sua frente, tente estender seu braço um pouco acima de você para um fluxo mais longo.

Para interromper o fluxo, dobre seu braço e abaixe o porrón enquanto o endireita. Mantenha a boca aberta para pegar as gotas de vinho. Agora você está pronto para passá-lo para o próximo bebedor.

Não se preocupe se derramar nas primeiras vezes que usar um porron , todo principiante! Afinal, os espanhóis que você vê bebendo de porrones que não derramou provavelmente tiveram anos de prática!

Para ver como alguns "profissionais" bebem de um porron , ou melhor, aqueles "experientes" em beber de um porron , e desfrutar de uma risada, veja este vídeo TxakParti. Foi criado por um grupo de amantes de vinho espanhóis para promover as degustações de porron na Feira de Alberta Street em Portland, Oregon, realizada anualmente em agosto.