Vinhos e Regiões Espanhóis

Explorando o vinho da Espanha

O vinho espanhol e os espanhóis, não surpreendentemente, têm muito em comum. Ambos tendem a ser corajosos, amigáveis ​​à comida, sintetizam a qualidade e honram a tradição. Se você tivesse que resumir os vinhos espanhóis em uma única palavra, teria que ser, com as mãos para baixo, valor , você simplesmente ganha muito mais com os vinhos espanhóis como um todo do que com qualquer outra produtora de vinho do Novo Mundo ou do Velho Mundo. país. Não só os vinhos espanhóis são capazes de se orgulhar da frente de valor, mas também das frentes de qualidade, tradição e tecnologia.

A Espanha conquista o terceiro lugar mundialmente por sua capacidade de produção de vinho. As importações americanas de vinhos espanhóis tiveram um aumento de 75% nos últimos cinco anos, e provavelmente continuarão ganhando força nos próximos cinco anos.

Principais regiões vinícolas da Espanha:

Região vinícola espanhola de Rioja: A região de Rioja é certamente a região “querida” dos vinhos tintos espanhóis. Na verdade, existem três sub-regiões ou distritos únicos que compõem o Rioja: os dois climas mais frios de Rioja Alta e Rioja Alavesa e a região balmier de Rioja Baja.

Estrategicamente colocado entre o Atlântico e o Mediterrâneo, a região de Rioja produz a maioria dos seus aclamados vinhos tintos da uva Tempranillo , além de cultivar e utilizar Garnacha , Mazuelo e Graciano - que são frequentemente usados ​​para misturar com Tempranillo. Viura é a uva branca dominante cultivada na região de Rioja, mas lembre-se que o vinho branco representa apenas 10% da produção total de vinho da Rioja.

Com as cordilheiras de Cantabria e Demanda adicionando proteção física e o rio Ebro serpenteando pela região proporcionando umidade e criando vários microclimas dentro da área, esta região está realmente preparada para o sucesso da vinificação!

As classificações espanholas de vinho da Rioja são “fáceis de usar” - permitindo que os consumidores identifiquem facilmente seus vinhos espanhóis favoritos.

Os vinhos de Rioja são classificados pelo tempo que passaram em casa e não são liberados até que estejam prontos para beber. Isto torna muito mais provável a obtenção de um vinho muito potável e amigo da comida, após a compra. As três classificações de vinho tinto da Rioja, conforme encontradas nas rótulos das garrafas de vinho espanholas na frente ou nas costas, são:

  1. Crianza - Este é um vinho tinto jovem, frutado e fresco, que é envelhecido em carvalho por um período mínimo de um ano e depois passa outro ano envelhecendo em garrafa. O Crianza é um vinho espanhol com bom preço e custa em torno de US $ 10 a garrafa. Crianza tem uma reputação de ser um parceiro perfeito quando se trata de fazer um par com alimentos - dar-lhe um turbilhão com novos produtos espanhóis como tapas. Este é um vinho fácil de usar, todos os dias, que não irá decepcionar e oferece um bom e consistente valor ano após ano.
  2. Reserva - A Reserva aumenta um pouco a aposta do Crianza tanto em complexidade como em preço. Mais uma vez, o amado Tempranillo da Espanha é a uva vermelha dominante e faz sua presença conhecida com os sabores comandantes da cereja. Os requisitos de envelhecimento para um Reserva são no mínimo de um ano no barril e outros dois anos em barril ou garrafa. O preço para um Reserva varia de cerca de US $ 15 a mais de US $ 35, com valor super embalado em cada dólar. Reserva é um vinho tinto muito versátil que complementa avidamente uma variedade de opções de comida. Considere emparelhar-lo com pratos grelhados, peixe, carne bovina, cordeiro e é feito para presunto (ou jamón como a palavra na Espanha).
  1. Gran Reserva - O creme de la crème dos vinhos tintos de Rioja, na Espanha, é o apropriadamente chamado Gran Reserva. Estes vinhos exigem o envelhecimento em barril durante dois anos e devem ter mais três anos (mínimo) de envelhecimento antes de serem libertados, tornando-os num óptimo vinho, pois já desfrutaram de 5 anos de envelhecimento antes de poderem enfeitar as prateleiras dos comerciantes. O Gran Reserva não é feito todos os anos, mas goza do seu elevado status, porque é feito apenas em safras extraordinárias. O Gran Reserva ostenta profundidade e corpo, intriga sem pretensão e elegância sem quebrar o banco, já que custa cerca de US $ 20 a garrafa e rivaliza com muitos tintos do Novo Mundo que pedem o triplo do preço.

Principais produtores para tentar: Montecillo, La Rioja Alta, Marques de Cáceres, Barão De Ley, Muga, Campo Viejo

Link: Região Vinícola de Rioja

Ribera del Duero Região do Vinho da Espanha - Esta é outra grande região produtora de vinho tinto da Espanha que continua a ganhar reconhecimento por seus vibrantes vinhos tintos, feitos predominantemente da uva Tempranillo. A região está situada ao norte de Madri, mas ao sul de Rioja, bem no meio do norte da Espanha. Com um clima que é marcado pela intensidade e extremos (verões quentes e invernos rigorosos), as uvas têm tipicamente que lutar contra uma miríade de condições climáticas para produzir uma garrafa de vinho tinto ousada. Como resultado, esses vermelhos tipicamente exemplificam intensidade e força - em última análise, contando suas próprias histórias únicas de lugar e tempo, ano após ano.

Principais produtores para tentar : Pesquera, Vega Sicilia e Condado de Haza (ligado a Pesquera)

Link: Região Vinícola Ribera del Duero

Região vinícola espanhola de Penedes - A região vinícola de Penedes fica próxima a Barcelona, ​​na costa do Mediterrâneo. Esta região única é conhecida pelos seus vinhos espumantes, bem como por tintos e brancos proeminentes. Quanto Cava, ou espumantes espanhóis, Freixenet e Cordoníu são os grandes nomes a conhecer. Ambos produzem grandes estrelinhas de observadores de carteiras por volta de US $ 10 por pop. Se você está interessado em vinhos tintos e brancos da região espanhola de Penedes, então Torres é um ótimo lugar para começar. Eles produzem vinhos consistentes e bem distribuídos, que não prejudicam seu orçamento, mas são fáceis no palato e continuam a agradar à festa.

Principais produtores para tentar : Torres, Freixenet, Cordoníu

Link: Região Vinícola de Penedes

Rias Baixas Região do Vinho Espanhol (pronuncia-se Ree-ahss By-shass) - Esta região reside na região da Galiza, no noroeste da Espanha. Rias Baixas tornou-se conhecido e amado pela sua rica fonte de uvas Albarino , que se traduzem em vinhos brancos muito envolventes e refrescantes. Estes vinhos brancos secos e médios são adorados tanto pela sua acidez como pelos seus sabores de fruta tropical. Os EUA são atualmente o principal importador dos vinhos espanhóis Rias Baixas Albarino.

Link: Região Vinícola de Rias Baixas

Principais produtores para tentar: Lusco, Valminor, Burgans, Salneval

Região vinícola espanhola de Priorato - Esta região vinícola espanhola está nas zonas montanhosas escarpadas do nordeste da Espanha, perto de Penedes. As vinícolas que produzem nesta região recebem reconhecimento por produzir vinhos tintos robustos (em grande parte de uvas Garnacha , Carignan, Tempranillo e Cabernet Sauvignon ), que são ricos em álcool e possuem níveis de tanino bastante machistas. Dito isto, eles estão entre os vinhos mais caros da Espanha e são recém-chegados muito quentes na cena internacional do vinho.

Principais produtores para tentar: Pasanau, Clos Mogador

Link: Região Priorato de Crescimento

Região vinícola espanhola de Navarra - Localizada no nordeste da Espanha, perto da fronteira sul da França, esta região vinícola espanhola é conhecida por seus rosados ​​e vinhos tintos - cheios de sabor, bons para a alimentação e com bons preços. É também o lar do famoso "funcionamento dos touros". Garnacha e Tempranillo são as uvas de escolha na região de cultivo de Navarra, em Espanha.

Principais produtores para experimentar : Bodegas Julian Chivite (reputada como a vinícola mais antiga de Navarra), Las Campanas

Link: Região Vinícola de Navarra

Região vinícola espanhola de Jerez - As três cidades ensolaradas de Jerez, Puerto de Santa Maria e Sanlúcar de Barrameda compõem a região produtora de vinho de xerez da Espanha, também conhecida como “Triângulo de Sherry”. O solo é calcário e calcário. condições adequadas para cultivar as uvas Palomino e Pedro Ximenez (PX) que são usadas para fazer as melhores sherries do mundo.

Bem posicionado na região sul da Andaluzia, ao sul de Sevilha, este é o centro de produção de xerez para muitos produtores conhecidos, incluindo: Osborne, Emilio Lustau, González Byass, Hidalgo.

Link: Vinhos Sherry