Torta de Pêssego Rápida e Fácil

Este sapateiro de pêssego fácil é assado com uma cobertura simples, tipo bolo, polvilhada com açúcar de canela. Pêssegos enlatados fazem deste tarte de pêssego uma preparação rápida e fácil, e é uma sobremesa deliciosa que pode desfrutar em qualquer altura do ano.

O sapateiro de pêssego é a sobremesa sulista por excelência. É a sobremesa perfeita para um churrasco ou celebração de quatro de julho. Sirva o sapateiro quente com uma bola de sorvete ou regue com creme.

O que você precisará

• 1 (29-onça) pode cortar pêssegos em calda
• 1 (15 onças) médio pode cortar pêssegos em calda
• 1/2 a 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha
• 1 1/4 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 ovo grande, batido
• 1/4 xícara de leite
• 5 colheres de sopa de manteiga derretida, dividida
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de chá de açúcar granulado misturado com 1/4 colher de chá de canela em pó

Como fazer isso

1. Pré-aqueça o forno a 350 F (180 ° C / Gas 4). Unte levemente uma assadeira quadrada de 11 por 7 polegadas ou 9 polegadas.
2. Escorra os pêssegos, reservando a calda. Deixou de lado.
3. Atire pêssegos com canela e noz-moscada.
4. Em uma tigela, misture 3/4 xícara da calda com o amido de milho. Mexa até ficar bem misturado; mexa nos pêssegos.
5. Arrume os pêssegos na assadeira preparada.
6. Combine o 1/2 xícara de açúcar, farinha, fermento em pó e sal em uma tigela média; mexa para misturar bem.

1. Em uma tigela pequena misture o ovo, o leite, 3 colheres de sopa de manteiga derretida e o extrato de baunilha.
2. Agite a mistura de ovos nos ingredientes secos e mexa até ficar homogêneo. A massa ficará dura.
3. Usando uma colher, derrube a massa uniformemente sobre os pêssegos (a cobertura se espalhará ao assar).
4. Regue com os restantes 2 colheres de sopa de manteiga e, em seguida, polvilhe com o açúcar de canela.
5. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35 a 45 minutos, até que a cobertura esteja bem dourada.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	284
Gordura total	13 g
Gordura saturada	6 g
Gordura insaturada	4 g
Colesterol	134 mg
Sódio	305 mg
Carboidratos	38 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	7 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)