Este esparguete de frango está repleto de sabor. Três tipos de sopa condensada são usados nesta receita, mas você pode usar cerca de 3 xícaras de molho branco e uma lata de tomates em cubos, se você preferir comida caseira sobre processados.
Sinta-se à vontade para adicionar seu próprio toque pessoal. Você pode usar pimentos vermelhos assados ou pimentões vermelhos picados em vez dos pimentos ou adicionar um pouco de queijo ou cogumelos salteados à panela. A sopa de tomate também pode ser substituída por tomates enlatados em cubos ou tomates com pimentas verdes picadas.
O que você precisará
- 1 frango inteiro, cerca de 4 a 5 quilos, cortado
- Espaguete de 8 onças, dividido em comprimentos de 2 polegadas
- 1 xícara de cebola picada
- 1 xícara de aipo picado
- 1 pimiento pequeno jar, picado
- 1 lata (10 3/4 onças) creme condensado de cogumelo ou creme de sopa de aipo
- 1 lata (10 3/4 onças) de sopa de tomate condensado
- 1 lata (10 3/4 onças) de creme condensado de canja de galinha
- 8 onças
- Queijo de Velveeta , desfiado ou cortado em pequenos cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de alho em pó
Como fazer isso
- Em uma panela grande ou forno holandês, cozinhe um frango em água salgada até ficar macio. Retire o frango e coe o caldo.
- Enquanto o frango esfria, cozinhe o espaguete no caldo restante seguindo as instruções da embalagem.
- Escorra o macarrão e misture com o azeite.
- Aqueça o forno a 350 F.
- Manteiga uma assadeira 2 1/2 quart.
- Quando o frango estiver frio o suficiente para manipular, retire a carne dos ossos e pique.
- Em uma tigela grande, misture o espaguete, a cebola, o aipo, o pimentão, as sopas condensadas e o queijo. Adicione o frango cortado e mexa bem. Tempere a gosto com sal, pimenta e alho em pó.
- Coloque na assadeira e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até ficar quente e borbulhante.
Dicas e Variações
Substitua o queijo Velveeta por queijo cheddar ralado leve ou afiado. Guarde 1/2 xícara do queijo ralado por cerca de 10 minutos antes de sair do forno.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 1533 |
Gordura total | 99 g |
Gordura saturada | 41 g |
Gordura insaturada | 33 g |
Colesterol | 486 mg |
Sódio | 1,134 mg |
Carboidratos | 26 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 130 g |