Esta caçarola saborosa é perfeita para uma refeição de um prato ou jantar.
Use as ervilhas congeladas neste prato conforme as instruções ou faça o seu caminho com os seus legumes favoritos. Ervilhas e cenouras adicionam cor extra, ou adicione feijão verde cozido no vapor ou brócolis picado na caçarola.
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O que você precisará
- 1 xícara de macarrão orzo
- 1 pound galinhas (ou peitos de frango desossados)
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 cebolas verdes (cortadas em fatias finas)
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão (fresco ralado)
- 1 frasco / 2 onças pimiento (picado)
- 1 xícara de ervilhas (cozidas congeladas)
- sal a gosto
- pimenta preta a gosto
- Para a cobertura:
- 1 xícara de migalhas de pão (frescas)
- 1/2 colher de chá de colorau (doce)
- 1 colher de sopa de salsa (fresca, picada ou 1 colher de chá de flocos de salsa secos)
- 1 traço sal
- 1 pimento pimenta preta
- 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
Como fazer isso
- Cozinhe a massa seguindo as instruções da embalagem. Escorra o macarrão e enxágue.
- Lave a galinha e deixe secar; Polvilhe com sal e pimenta. Corte em pedaços pequenos.
- Adicione azeite e manteiga a uma frigideira grande em fogo médio. Quando o óleo estiver quente, cozinhe o frango, mexendo, até dourar. Retire o frango para um prato e reserve.
- Derreta 3 colheres de sopa de manteiga na frigideira. Cozinhe a cebola e o alho por 1 minuto. Junte a farinha até ficar bem misturado. Adicione caldo de galinha e leite. Cozinhe, mexendo até engrossar.
- Adicione o queijo parmesão, pimiento e ervilhas. Prove e adicione sal e pimenta, conforme necessário. Mexa o frango e o macarrão escorrido na mistura.
- Colher a mistura em uma assadeira levemente untada de 11 x 7 polegadas.
- Combine ingredientes de cobertura e polvilhe por cima da caçarola.
- Asse a 350 graus F durante 20 a 25 minutos, até borbulhar.
Receitas semelhantes de caçarola
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 642 |
| Gordura total | 31 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 11 g |
| Colesterol | 107 mg |
| Sódio | 748 mg |
| Carboidratos | 56 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 35 g |