Esta omelete de baixo teor calórico de bacon é carregada de sabor, mas não de calorias! Se você decidiu tentar e comer uma dieta mais saudável, você pode ter automaticamente números de que tanto o bacon quanto as omeletes não teriam lugar no seu plano de dieta.
Esta receita para uma deliciosa omelete de bacon de baixa caloria usa alguns pequenos truques para tornar esta omelete magra, saudável e deliciosa. O bacon magro de peru é uma das poupanças de calorias, pois o bacon de peru tem muito menos gordura e calorias do que o bacon típico. Além disso, cebolas caramelizadas tornam essa omelete de bacon difícil de bater. Um par de clara de ovo de baixa caloria no lugar de alguns dos ovos cheios economiza ainda mais gordura e calorias.
Prepare uma dessas omeletes de bacon saudáveis e sirva com torradas integrais e frutas frescas para um brunch completo, almoço ou café da manhã.
O que você precisará
- 1 fatia de bacon de peru
- 1/4 xícara de cebola (bem picada)
- 1 ovo grande
- 2 grandes claras de ovos
- 1 colher de sopa de leite desnatado
- Traço de
- Pimenta
- 1/4 xícara desfiada
- queijo suíço (1/2 onça)
Como fazer isso
1. Aqueça uma pequena frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione o bacon de peru à panela e cozinhe o bacon por 5 minutos, virando-o ocasionalmente com uma espátula ou garfo pequeno até que fique crocante. Uma vez que o bacon de peru é legal o suficiente para lidar, desintegrá-lo em pedaços pequenos e reserve.
2. Reduza o fogo para baixo e, na mesma frigideira, cozinhe a cebola por cerca de 10 minutos, mexendo sempre. Continue cozinhando as cebolas até ficarem macias e cor de caramelo.
Retire as cebolas da panela e reserve.
3. Em uma tigela pequena, misture o ovo, a clara de ovo, o leite e a pimenta preta até que todos os ingredientes estejam uniformemente combinados. .
4. Aqueça a frigideira em fogo médio-alto novamente, e cubra a panela com spray de cozinha. Despeje toda a mistura de ovos na panela, cobrindo todo o fundo da panela. Permitir que a mistura de ovos para cozinhar por 2 minutos, até que o fundo da mistura de ovos formou uma pele cozida firme. Em seguida, polvilhe o bacon, a cebola e o queijo em uma metade da omelete. Em seguida, usando uma espátula, dobre uma extremidade da omelete sobre a outra, envolvendo o bacon, a cebola e o queijo. Continue cozinhando por mais 2 minutos, até que o ovo esteja totalmente cozido em toda a omelete. Preste atenção ao interior da omelete para se certificar de que o ovo cozinhou completamente.
5. Quando a omelete terminar de cozinhar, deslize a omelete para um prato e sirva imediatamente enquanto ainda estiver quente.
Por servir calorias 233
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 5131 |
| Gordura total | 184 g |
| Gordura saturada | 56 g |
| Gordura insaturada | 60 g |
| Colesterol | 2,774 mg |
| Sódio | 9,001 mg |
| Carboidratos | 131 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 698 g |