Bolo de Chocolate Chocolate Coco Caneca

Antes de assar bolos em canecas de café no microondas tornou-se popular, Stacey Miller sabia o que estava por vir. Pelo menos, fazendo bolos individuais, você ainda pode ter sobremesa, mas você não tem que comer a mesma sobremesa noite após noite.

Agradecimentos a Stacey J. Miller por compartilhar esta receita de seu livro de receitas: 101 Receitas para Bolos de Caneca de Microondas, publicado em 2009 pela BPT Press, Randolph MA.

O que você precisará

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa azedas
• creme
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/8 colher de chá
• extrato de baunilha
• 1/8 colher de chá de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 4 colheres de sopa para todos os fins
• farinha
• 2 colheres de sopa desfiadas
• coco

Como fazer isso

1. Prepare uma caneca de 16 onças microwavable, revestindo o interior levemente com spray de cozinha.
2. Misture os ingredientes em uma tigela pequena. Bata o ovo primeiro com uma colher e misture em outros ingredientes líquidos. Em seguida, adicione os ingredientes secos e misture até remover todos os grumos.
3. Despeje a massa na caneca (não encha mais do que na metade) e a parte superior mais suave com uma colher. Bata a caneca com firmeza no tampo da mesa seis vezes para remover o excesso de bolhas de ar. Coloque a caneca em cima de uma pequena placa ou pires microondas.

1. Asse por 3 a 4 minutos. Verifique o cozimento inserindo um palito de dentes no meio do bolo da caneca de microondas e removendo o palito. Se o palito estiver seco, o Microondas Mug Cake está pronto.
2. Espere 2 minutos, depois passe uma faca de manteiga por dentro da caneca e coloque o bolo no prato. Posicione o bolo da caneca de modo que a parte superior levemente arredondada fique no topo. Seu bolo de caneca de microondas agora vai parecer um muffin ligeiramente crescido.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	898
Gordura total	29 g
Gordura saturada	12 g
Gordura insaturada	11 g
Colesterol	222 mg
Sódio	1.703 mg
Carboidratos	143 g
Fibra dietética	11 g
Proteína	19 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)