Esta caçarola de taco de frango não é apenas super fácil, é carregada de sabor. Frango, cogumelos, pimenta e queijo são cobertos com tortilhas de milho rasgadas. Molho de tortilha verde e pimenta em pó adicionar sabor à caçarola de frango estilo Tex-Mex.
A receita é uma excelente escolha se você estiver procurando por uma caçarola que agrade à família.
O que você precisará
- 1 pacote de pequenas tortillas de milho
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de cogumelos frescos picados
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1 xícara de leite
- 1 pequeno frasco de molho de taco verde, cerca de 8 onças
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 2 xícaras de frango cozido em cubos
- 1 lata pequena de chiles verdes picados, 4 onças
- 1 xícara de queijo Cheddar ralado
- 1 xícara de queijo picado Monterey Jack ou uma mistura mexicana de queijos
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4).
- Unte levemente uma caçarola de 2 1/2 quart.
- Corte ou rasgue as tortilhas em pedaços pequenos. Deixou de lado. Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga e refogue os cogumelos . Remova os cogumelos; deixou de lado. Adicione a farinha à manteiga derretida e misture até ficar homogêneo. Lentamente adicione o leite, mexendo sempre, para formar um molho branco de espessura média. Devolva os cogumelos ao molho.
- Adicione o molho de taco e pimenta em pó ao molho de cogumelos. Em uma caçarola grande e rasa, faça uma camada dos pedaços de tortilla. Em cima das tortilhas, coloque uma camada de pedaços de frango. Cubra o frango com chiles verdes picados.
- Despeje o molho uniformemente sobre tudo, em seguida, cubra com queijos ralados. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.
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Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 852 |
Gordura total | 49 g |
Gordura saturada | 23 g |
Gordura insaturada | 15 g |
Colesterol | 157 mg |
Sódio | 4,303 mg |
Carboidratos | 53 g |
Fibra dietética | 5 g |
Proteína | 49 g |