Dicas para romãs
A romã é uma das frutas mais antigas conhecidas pelo homem. A fruta foi cultivada no antigo Egito e Roma e ainda tem um lugar na mitologia grega. A romã tem raízes profundas na história bíblica e judaica. De fato, muitos estudiosos discutem se a maçã no Jardim do Éden era de fato uma romã!
Receitas De Romã
Ao abrir uma romã , você verá uma membrana semelhante a um favo de mel que envolve os arcos, a polpa vermelha que contém as sementes.
Confira Como Semear uma Romã .
Aqui estão algumas ótimas receitas de romã:
- Melaço De Romã
- Geleia de romã
- Gelatina de Romã com Splenda
- Xarope de Romã
- Melaço De Romã
- Salada de Espinafre com Romã e Grão de Bico
- Suco de romã
- Recheio de romã
- Chutney de romã
- Frango em Molho de Romã (Fesenjen)
Selecionando uma romã
As romãs são colhidas e enviadas maduras, para que estejam prontas para comer no momento da compra. Eles estão disponíveis frescos de setembro a janeiro. Cada romã produz 3/4 xícara de sementes e 1/2 xícara de suco . Ao comprar romãs, procure por estas características:
- pele fina e resistente
- pele ininterrupta
- uma cor vermelho escuro
- pesado por seu tamanho
- coroa que está livre de mofo
Armazenando Romãs
As romãs ficam frescas por cerca de duas semanas quando armazenadas em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Na geladeira, eles podem ser armazenados com segurança por até dois meses.
Embora não seja recomendado congelar a fruta inteira, as sementes podem ser congeladas por até um ano.