Caçarola da Sicília

Esta receita para caçarola siciliana sempre foi um favorito em minha casa. Eu tenho feito este prato por décadas; Na verdade, foi uma das primeiras caçarolas que já fiz! E todo mundo que eu já fiz isso apenas ama isso.

O molho de cream cheese e a mistura de carne moída e tomate combinam-se com uma caçarola fabulosa. O molho rico de tomate e carne é perfeito com o molho branco aveludado. Sirva com uma salada verde crocante e algumas baguetes ou pão de alho torrado.

Você pode ver como fazer essa caçarola em um tutorial de foto passo a passo.

O que você precisará

Como fazer isso

Pré-aqueça o forno a 350 ° f. Pulverize uma caçarola de 2 litros com spray de cozinha antiaderente e reserve.

Leve uma panela grande com água salgada para ferver.

Enquanto isso, marrom a carne moída, cebola e alho em panela pesada, mexendo para quebrar a carne moída. Adicione o pimentão verde quando a carne estiver quase cozida; continue a ferver até que a carne esteja pronta. Seque bem.

Adicione a pasta de tomate, molho de tomate, água e tempero italiano seco à mistura de carne e mexa bem para misturar.

Deixe ferver por 10 minutos para misturar sabores.

Enquanto isso, cozinhe macarrão cotovelo como indicado no pacote.

Enquanto macarrão é cozinhar, misture o queijo creme e leite em uma tigela média. Cozinhe no microondas em média potência por 2-3 minutos, mexendo uma vez na cozinha.

Retire a mistura de creme de queijo do microondas e mexa com batedor de arame até engrossar o molho e misture para formar um molho suave.

Escorra o macarrão e adicione ao molho de cream cheese, juntamente com o creme de leite e 1/2 xícara de queijo parmesão; mexa para combinar.

Na caçarola preparada, coloque toda a mistura de queijo creme. Cubra com toda a mistura de carne moída e polvilhe com 1/4 de xícara de queijo parmesão restante.

Asse o prato por 20-30 minutos até que a caçarola esteja borbulhante.

Para congelar esta caçarola, adicione 1 colher de sopa de amido de milho ao molho de cream cheese. Prepare a caçarola como indicado, exceto em vez de assar, leve à geladeira. Enrole bem o prato e congele até 3 meses. Para descongelar e reaquecer, descongele a caçarola durante a noite na geladeira. Asse, coberto, por 25-35 minutos a 350 ° F, em seguida, descobrir e assar 5-10 minutos a mais até espumante.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 418
Gordura total 23 g
Gordura saturada 12 g
Gordura insaturada 7 g
Colesterol 98 mg
Sódio 336 mg
Carboidratos 28 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 27 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)