Um sabor desta caçarola de frango vai dizer por que é tão popular. E não faz mal que você só precise de 6 ingredientes. A crosta de topo e de fundo do cracker amanteigado Ritz oferece um sabor e textura surpreendentes, e o molho cremoso e rico é incrivelmente fácil. Você pode omitir a camada inferior de crackers se quiser aliviá-la um pouco.
Bolachas Ritz, uma alternativa saborosa às salgaduras, foram introduzidas por Nabisco em 1934. Hoje, existem muitas variedades, incluindo trigo integral, bacon, manteiga de alho e baixo teor de sódio.
A caçarola de frango não leva mais que 10 minutos para montar, e assa até a perfeição em cerca de 30 a 40 minutos. Para torná-lo mais colorido, sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes, como pimientos ou vegetais cozidos no vapor. Ou sirva com tomates frescos ou uma salada .
Sinta-se livre para fazer a caçarola com dois sacos de 9 onças de (por exemplo, Perdue, Tyson) tiras de peito de frango assadas ou grelhadas totalmente cozidas. O atalho torna a preparação da receita ainda mais rápida e fácil. Um frango assado rechonchudo da sua deli local é outra ótima opção.
A caçarola de frango é excelente por si só, ou sirva junto com macarrão ou arroz . Sua família vai pedir esse prato de novo e de novo!
O que você precisará
- 7 onças crackers Ritz (cerca de 2 mangas / 60 bolachas)
- 4 onças de manteiga derretida (1 stick,
- dividido )
- 1 (10 3/4-onça) pode condensar creme de canja de galinha (ou creme de cogumelos)
- 1 recipiente (8 onças)
- creme azedo (cerca de 1 xícara, regular ou reduzido teor de gordura)
- 1/2 xícara de caldo de galinha (baixo teor de sódio ou sem sal)
- 1 1/2 libras metades de peito de frango sem osso (4 médio, cozido e picado) *
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 325 F.
- Unte levemente uma caçarola de 2 litros.
- Crumble uma manga de biscoitos Ritz no fundo da caçarola preparada. Regue metade da manteiga derretida sobre as bolachas.
- Em uma tigela, misture a sopa, o creme azedo, o caldo de galinha e o frango cozido em cubos. Colher a mistura sobre a camada cracker Ritz.
- Esmagar a manga restante de bolachas e jogá-los em uma tigela com a manteiga restante derretida. Polvilhe as migalhas de biscoito com manteiga sobre a mistura de caçarola de frango.
- Asse a caçarola de frango Ritz no forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, ou até ficar quente e borbulhante.
* Cerca de 4 xícaras ou mais de peito de frango cozido em cubos.
Variações
- Adicione uma jarra de 2 onças de pimientos em cubos - escorridos - para adicionar cor e sabor.
- Sirva legumes ao lado ou adicione um pouco à sua caçarola. Sinta-se livre para adicionar 1 a 1 1/2 xícaras de ervilhas congeladas levemente cozidas no vapor, feijão verde ou legumes misturados à mistura de frango e molho. Espargos no vapor e brócolis cozido no vapor são boas opções também.
- Adicione algumas colheres de salsa fresca picada ao recheio de cor.
- Refogue 6 a 8 onças de cogumelos fatiados em 2 colheres de sopa de manteiga até ficarem macias e douradas; Dobre os cogumelos na mistura de frango.
- Peru cozido em cubos substituto para o frango.
- Substitua um pouco do frango por presunto picado ou adicione um pouco de bacon cozido em cubos à mistura de frango.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 793 |
| Gordura total | 58 g |
| Gordura saturada | 28 g |
| Gordura insaturada | 17 g |
| Colesterol | 209 mg |
| Sódio | 633 mg |
| Carboidratos | 29 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 37 g |