Estes donuts em forma são fritos à perfeição e envidraçados com uma cobertura de chocolate fabulosa! Você pode usar uma série de sabores de gelo para uma mistura divertida.
O que você precisará
- 1/2 xícara de leite evaporado
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1
- Ovo batido)
- 1/3 de xícara de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá
- levedura seca ativa
- Óleo para fritar (o suficiente para cobrir os donuts)
- Para o esmalte de chocolate:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de cacau
- 3 colheres de sopa de água quente
- 1 1/2 xícaras de açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer isso
- Adicione os ingredientes à máquina de pão. No final do ciclo de mistura, cubra a panela com filme plástico e transfira para a geladeira. (Ou transfira a mistura para uma tigela levemente untada)
- Refrigerar durante a noite.
- Retire a massa para uma superfície levemente enfarinhada e role para cerca de 1,2 cm de espessura.
- Cortar em formas de rosca ou formar tiras em nós ou formas cruller. Cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora.
- Frite em óleo a 360 ° F até ficar claro e dourado. Esmalte com a cobertura de chocolate a seguir ou use sua própria cobertura favorita.
Chocolate ou Esmalte de Baunilha
- Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo baixo; adicione o cacau e a água.
- Mexa constantemente até a mistura ficar espessa.
- Retire do fogo; adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro e a baunilha; bata com um batedor até ficar homogêneo.
- Adicione mais água quente, 1/2 colher de chá de cada vez, até a consistência chuviscar.
- Para o esmalte de baunilha, omitir o cacau e adicione 1 1/2 colheres de chá de baunilha.