Eu amo esta receita de sopa fria para sopa de manga picante como todos os ingredientes são frescos e é tão saudável! Esta receita de sopa fria é adequada para aqueles em uma dieta sem glúten ou uma dieta de alimentos crus, como é vegetariana, vegan e usa todos os ingredientes frescos, alimentos crus. Ah, e eu mencionei que é livre de gordura e sem glúten também?
As pimentas picantes combinam com mangas frescas, e com um pouco de gengibre para um chute extra, esta é uma receita de sopa fria para manter!
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O que você precisará
- 1 manga grande (descascada e desfeita)
- 1/2 cebola (picada)
- 1/2 xícara de água fria
- 1-2 pimentas pequenas (picadas)
- Suco de 1 limão
- 1/2 colher de chá. gengibre (ralado ou picado)
Como fazer isso
- Processar todos os ingredientes juntos no liquidificador até ficar homogêneo e cremoso, adicionando um pouco mais ou menos água, conforme necessário.
- Refrigere antes de servir. Faz duas porções.
Informação nutricional (da contagem de calorias):
Uma porção fornece aproximadamente:
Calorias: 81, Calorias da gordura: 3
Gordura Total: 0.3
Colesterol: 0mg, sódio: 4mg, carboidratos totais 20,7g, fibra dietética: 2,5g, proteína: 0,9g
Vitamina A 17%, Vitamina C 51%, Cálcio 2%, Ferro 1%
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