Melhores apostas para o vinho Cava
Feita no mesmo método que Champagne, Cava subiu ao palco como a gema do vinho espumante da Espanha. Vindo da região de Penedès, no nordeste da Catalunha (a oeste de Barcelona), a Cava é baseada em três uvas locais, Macabeo, Xarel-lo e Parellada. A alegação da Cava de fama de vinho espumante está na sua notável qualidade em relação ao preço. O Cava de primeira qualidade está amplamente disponível por menos de US $ 20 (e frequentemente abaixo de US $ 15), com muitos produtores regionais apresentando o melhor de seus espumantes em garrafas sofisticadas e apoiando-se fortemente em valores de inspiração familiar e tradição.
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Freixenet Espumante Cordon Negro Brut Cava (Espanha) $ 12Um dos Cavas mais vendidos no mercado, o Cordon Negro Brut, da Freixenet, oferece notas excepcionais cítricas e amêndoas torradas no nariz. Construído sobre três uvas Cava dominantes da região: Macabeo, Xarel-lo e Parellada, este vinho espumante de corpo médio traz um novo fator, acidez viva e inconfundível equilíbrio no palato.
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Anna de Codorniu Cava Brut (Espanha) $ 14Vinícola Codorniu Criada a partir de uma divisão 70/30 de uvas Chardonnay e Parellada, a Anna de Codorniu Cava Brut mostra um lindo buquê de maçã madura, frutas tropicais e o apelo fermentado de pão recém assado. O paladar revela uma continuação de temas de frutas frescas, centradas em torno de maçã verde, pera d'Anjou, marmelo e limão cítrico. Fresca e limpa, esta Cava dá um acabamento memorável forrado com sugestões de torta de limão.
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Segura Viudas Brut Reserva Cava (Espanha) $ 9Segura Viudas Trazendo algum valor sério, para não mencionar bolhas para a mesa, Segura Viudas Brut Reserva Cava da Espanha apresenta uma envolvente mistura de nuances de noz e uma pitada de citros no nariz.
O perfil do palato é fresco, com acidez zippy, frutas brilhantes de limão e tons de maçã. Um vinho espumante notável para o preço, este Cava é feito com uma mistura de uvas regionais: Macabeo, Parellada e Xarel-lo.
Perfeito para festas, mantenha o Segura Viudas Brut Cava em mente para aperitivos, temas de marisco, tapas e uma variedade de picaretas de aves.
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Jaume Serra Cristalino Bruto Cava (Espanha) $ 9Vinícola Jaume Serra Cristalino Cobrindo a escala ABV em 11,5%, o Jaume Serra Cristalino Brut Cava é um espumante de luz a medianiz que promete considerável qualidade a um ótimo preço. Espere maçã verde e frutas cítricas no nariz e, em seguida, ecoou no palato com bases de uma mineralidade da terra, tudo embrulhado em um estilo crocante e seco. Perfeito para emparelhamento com pratos fritos e marisco (especialmente encharcado em manteiga).
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Juve Y Camps Rose Brut Cava (Espanha) $ 18Vinícola Juve Y Camps A cor vívida do salmão (graças ao Pinot Noir) e a fruta brilhante com uma envolvente floralidade no nariz compõem as primeiras impressões desta Cava. O paladar não decepciona, levando essência de amêndoas e morangos com creme, acidez brilhante e uma elegância subjacente do ataque ao acabamento picante. Perfeito para carne crostada e crostini de salmão defumado.
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Segura Viudas Brut Reserva Heredad Cava (Espanha) $ 23Do coração de Penedès, centro espumante da Espanha, esta Reserva Cava é fabricada a partir de todas as frutas cultivadas (Macabeo e Parellada). Trinta meses de envelhecimento em borras explica o brioche tostado e a maça aromática defumada no nariz e dá a esta Cava uma elegância cremosa e corpo mais cheio no palato. A fruta é bem integrada com maçã, marmelo e alguns citros pesando ao lado de um acabamento mineral. Rico, expressivo e focado, o Segura Viudas Bruto Reserva Heredad Cava é feito para caviar, sushi, frango assado ou porco. Garrafa de estanho realmente agradável para arrancar!
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Elyssia Pinot Noir Brut Cava (Espanha) $ 18Um top de linha Cava pick, este Rosado espumante lindo está repleto de aromas maduros de frutas framboesa e cereja. Na boca, a fruta vermelha rouba os holofotes protegidos por bolhas e equilibrada com acidez otimizada. Há muita classe neste copo e em apenas US $ 18 a garrafa, é perfeito para celebrações, piqueniques, aperitivos e tapas.