Buffalo frango tortilla roll ups são o aperitivo rápido e fácil perfeito. Eles estão cheios de frango assado delicioso, molho de asa picante e queijo azul picante. Também com menos de 10 ingredientes você realmente não pode dar errado com esta receita para sua próxima festa!
Você pode facilmente fazê-los antes do tempo para uma festa ou atendê-los rapidamente se você estiver com pressa. É um ótimo aperitivo para os meses de verão, porque limitou-se a nenhum cozimento envolvido e pode ser facilmente servido frio!
A maneira mais fácil de fazer esta receita é usar um frango assado já cozido que você pode pegar na mercearia. Você também pode cozinhar alguns peitos de frango e destruí-los! Frango em conserva também pode ser usado, mas não tem um sabor tão fresco!
Ao preparar, o cream cheese amolecido é essencial! Se o queijo cremoso não estiver amolecido, ele não vai se misturar e se combinar com os demais ingredientes. Depois de juntar os ingredientes mais macios, é importante dobrar os outros ingredientes para que eles não fiquem completamente bagunçados e os acúmulos continuem a ter alguma textura.
O que você precisará
- 8 onças de queijo creme, amolecida
- 1/2 xícara de molho de asa (também pode substituir o molho quente com uma colher de sopa de manteiga)
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de tempero rancho
- 2 xícaras de frango cozido desfiado (de peito de frango ou frango assado)
- 1/4 xícara de queijo azul se desintegra
- 1/2 xícara de queijo cheddar desfiado ou mistura de queijo cheddar
- 1 cebolinha (cebola verde), finamente cortada
- 4 tortillas grandes da farinha (8 polegadas), tortilla do trigo inteiro podem ser usadas se você deseja
- sal e pimenta, se desejar
Como fazer isso
- Em uma tigela grande, misture o cream cheese amolecido, o molho de asa, o creme azedo e o rancho com um batedor ou batedeira até que estejam completamente misturados e macios. Raspe as laterais da tigela com uma espátula.
- Delicadamente, dobre o frango cozido desfiado, queijo azul desmorona, queijo cheddar ralado e cebolinha fatiada na mistura de queijo cremoso até que estejam combinados. Prove a mistura e adicione sal e pimenta, se necessário.
- Espalhe cerca de um quarto da mistura sobre uma das tortilhas, cobrindo completamente a superfície.
- Começando em uma extremidade, role a tortilla em um tronco apertado. Enrole o log em filme plástico e coloque na geladeira por uma hora ou até um dia, para que o log será mais fácil de cortar.
- Coloque a costura do rolo de tortilla em uma tábua de corte. Corte a tortilla enrolada em aproximadamente oito rodadas. Coloque cada um dos lados cortados em uma travessa.
- Sirva com mais cebolinha fatiada e molho de asa como enfeite, se desejar! Use palitos para servir ou camada individualmente em um prato.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 651 |
| Gordura total | 39 g |
| Gordura saturada | 18 g |
| Gordura insaturada | 12 g |
| Colesterol | 135 mg |
| Sódio | 1,434 mg |
| Carboidratos | 37 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 36 g |