Aqui está outra deliciosa receita de frango assado para você experimentar. O molho doce dá a este prato um autêntico sabor havaiano. Você pode servir isso com legumes grelhados, como batata-doce ou kebabs vegetais . Perfeito para qualquer churrasco, ocasião especial ou jantar em família.
O que você precisará
- 1 fritadeira de frango de 3 libras / 1,3 kg
- 1/3 xícara / 80 mL de molho de soja escuro
- 1/4 xícara / 60 mL de suco de limão
- 1/4 xícara / 60 mL de mel
- 3 colheres de sopa / 45 mL de açúcar mascavo
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa / 15 ml de ketchup
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de Tabasco
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de sal marinho
- 1/2 colher de chá / 2,5 mL de pimenta preta
- 1 colher de chá / 5 mL
- óleo de gergelim
Como fazer isso
Combine todos os ingredientes, exceto o frango e misture bem. Separe 1/3 da mistura e pincele toda a superfície do frango por dentro e por fora. É melhor se você conseguir tanto quanto possível sob a pele, particularmente sobre os seios. Coloque o frango no espeto rotativo e grelhe em fogo médio-baixo na grelha com uma pingadeira sob o frango. Após 20 minutos de tempo de cozimento, pincele com parte do restante da mistura.
Repita depois de mais 20 minutos. Continue a grelhar até que o frango atinja uma temperatura interna de 165 graus em várias áreas, particularmente na área da coxa. Frango deve levar cerca de 1 1/2 horas para cozinhar. Retire do fogo e deixe o frango descansar por 10 minutos antes de esculpir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 984 |
| Gordura total | 47 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 18 g |
| Colesterol | 285 mg |
| Sódio | 1,902 mg |
| Carboidratos | 44 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 94 g |