Esta é uma ótima maneira de fazer um frango grelhado fantástico sem gastar muito tempo. Apenas marinar os pedaços de frango por cerca de 30 minutos e antes que você perceba, você está grelhando.
O que você precisará
- 1 frango inteiro cortado
- 1/2 xícara (120 mL) de molho de soja
- 1/4 xícara (60 ml) xerez de cozimento seco
- 2 colheres de sopa (45 mL) de azeite (ou canola)
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá (5 mL) de gengibre moído
- 1 colher de chá (5 mL) de pimenta preta
- 1/2 colher de chá (2,5 mL) de noz-moscada
Como fazer isso
1. Combine o molho de soja, xerez, azeite, alho, gengibre, pimenta e noz-moscada. Misture bem.
2. Coloque o frango em uma sacola grande e selável. Adicione 1/2 da marinada e misture. Deixe frango sentar na geladeira por 30 minutos.
3. Pré-aqueça a grelha. Escorra o frango. Aqueça o molho reservado 1/2 para ferver em uma panela enquanto o frango grelha. Grelhe o frango até ficar macio, cerca de 30 a 40 minutos. Despeje a marinada restante sobre o frango antes de servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 431 |
| Gordura total | 25 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 12 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sódio | 1,986 mg |
| Carboidratos | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 38 g |