Esta receita é muito parecida com aquelas frangos assados com limão e ervas que você encontra em mercearias e restaurantes fast-casual. A vantagem é que, ao cozinhá-lo, é quente e fresco da grelha, e não fora da caixa.
O que você precisará
- 1 frango fritadeira
- 2 xícaras (240 ml) de caldo de galinha
- Suco e raspas de 1 limão
- 2 colheres de chá (10 mL) de manjericão seco
- 2 colheres de chá (10 mL) de folhas secas de tomilho
- 1 colher de chá (5 mL) de pimenta preta
Como fazer isso
1. Combine caldo, suco de limão e raspas e temperos em uma tigela. Deixou de lado. Limpe e prepare o frango para assar. Baste frango com mistura e coloque na churrasqueira na grelha pré-aquecida. Cozinhe por cerca de 35 a 40 minutos a uma temperatura de cerca de 400 graus F (205 graus C), regando com freqüência com a mistura.
2. Quando terminar (atinge uma temperatura interna de 165 graus F, remova da grelha e enrole bem na folha.
Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos, depois esculpe e sirva.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 316 |
Gordura total | 18 g |
Gordura saturada | 5 g |
Gordura insaturada | 7 g |
Colesterol | 105 mg |
Sódio | 459 mg |
Carboidratos | 3 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 35 g |