Mead , ou vinho de mel, enquanto amplamente disponível no Velho Mundo, está se tornando cada vez mais popular no Novo Mundo. Muitos estados têm Meaderies e, embora o transporte possa ser complicado, vale a pena rastrear nossas cinco principais recomendações Mead para o Dia de St. Patty e além. Se você tiver uma sugestão Mead ou duas que gostaria de compartilhar, avise-nos.
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Mead de Chaucer (Califórnia) $ 16 Hidromel do Chaucer O Mead de Chaucer destaca três perfis únicos de mel: flor de laranjeira, sálvia e alfafa. Esta garrafa particular de hidromel grita, "sobremesa", e carrega uma dose decente de açúcar em um estilo de corpo inteiro com texturas ricas e apelo de sabor universal. Sirva quente com tempero de vinho quente ou levemente gelado, os parceiros de Chaucer bem com uma variedade de guloseimas de sobremesas ou está feliz em desempenhar o papel de sobremesa em si.
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Vinho de mel da montanha do Redstone Meadery (Colorado) $ 22 Redstone Meadery O Redstone Meadery, localizado em Boulder, no Colorado, oferece um tradicional hidromel com o Mountain Honey Wine. Construído com uma proporção de 7: 2 de mel de flor de laranjeira e mel de flores silvestres, esta versão saborosa carrega tons cítricos consideráveis juntamente com os aspectos de mel em um estilo médio doce. Pesando 12% de álcool e corpo médio, o Wine Wine Mountain está perfeitamente posicionado para desfrutar de um ambiente refrigerado ou aquecido para climas mais frios.
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Bunratty Mead (Irlanda) $ 16 Bunratty Mead O Bunratty Mead é feito nas sombras do Bunratty Castle, construído no século XV e com vista para o famoso rio Shannon da Irlanda. Cuidadosamente trabalhada a partir de uma receita irlandesa antiga que inclui mel, vinho branco e ervas - este Mead é bastante doce e adequado para uma variedade de paladares e ocasiões.
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Oliver Camelot Mead (Indiana) US $ 8 Oliver Camelot Mead
Com um rótulo verdadeiramente charmoso, o Oliver Camelot Mead é trabalhado em um estilo mais leve, com aromas fáceis de mel e sabores mais doces à vista, mas refinado por um pouco de floralidade e um toque de acidez. Sipper de um super St. Patty's Day!
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Costa Dourada Mead Orange Blossom (San Diego) $ 32 Golden Coast Mead
Combinando o melhor do mel da Orange Blossom do sul da Califórnia com água de nascente, o Golden Coast traz temas cítricos no nariz e um estilo de corpo mais leve com 10,5% de álcool. Refrescante e distinto, este hidromel é um aperitivo versátil.