Nada diz "celebrar" bastante como uma boa garrafa de espumante! Se você está procurando um champanhe ou vinho espumante para trazer o Ano Novo, brindar um casamento ou simplesmente para desfrutar com uma tigela de pipoca com manteiga, há muitas opções em apenas como muitos pontos de preço. Aqui estão algumas seleções de vinhos espumantes sólidos.
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Piper-Heidsieck Brut Cuvée NV (FR)Se você estiver procurando por um champanhe francês completo para saborear e celebrar o Ano Novo , então não procure mais que o Brut não-vintage da Piper-Heidsieck. Este é um belo espumante com a mistura certa de notas de levedura e citrinos picantes, fruta vibrante bem gerida e mineralidade esfumaçada, envolvente luxo e acessibilidade prática, tudo embrulhado numa única garrafa de celebração. Oferecendo elegância, estrutura sólida, texturas ricas, um corpo médio com bolhas finas e acabamento com pureza e persistência, este Brut é uma escolha perfeita para brindar.
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Pol Roger Brut NV (FR)O Pol Roger Non-Vintage Brut é um osso seco, construído em proporções iguais de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e apresenta uma deslumbrante interpretação calor quente de cozimento, doces florais e invejáveis aromas cítricos no nariz. No paladar esperamos que os cítricos frescos sejam lançados novamente com as nuances picantes da maçã Granny Smith, um redemoinho de mineralidade profunda e uma elegância contínua. O final é redondo e persistente.
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Gloria Ferrer Blanc de Noirs (CA)Este delicioso cuvée é feito com 92% de Pinot Noir e 8% de Chardonnay e carrega fruta madura de morango, temperada com especiarias quentes e texturas cremosas com um toque de baunilha e notas tostadas. Uma escolha perfeita para servir com uma variedade de aperitivos, este espumante extremamente amigo do alimento irá misturar-se e misturar-se com tudo, desde canapés inspirados no salmão defumado até sushi e temas de cordeiro ou porco.
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Veuve Clicquot Brut Champagne (FR)O Veuve Clicquot Brut é um champanhe clássico, com preços razoáveis e cheio de sabor perfumado. Confira a nota de frutas e nozes no palato e a combinação brilhante de mineralidade e acidez de dar água na boca no final. Se você estiver olhando para tentar o "negócio real" em aventuras Champagne sem pagar dólar superior, este vale a pena ir.
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Chandon Blanc de Noirs (CA)O Blanc de noirs (ou um vinho branco feito com uvas vermelhas) oferece muitos frutos vermelhos maduros para engajar os aromas e o perfil do paladar. Começando com cereja brilhante e uma pitada de morango, enquanto abraça um mid-palate arredondado e um final persistente e bem conservado.
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Freixenet Espumante Cordon Negro Brut NV (Espanha)Um dos espumantes mais amados da Espanha , o Freixenet Sparkling Cordon Negro Brut traz uma mistura de três uvas distintamente espanholas: Macabeo, Xarel-lo e Parellada. A acidez bem equilibrada permite que a fruta realmente brilhe com limão, limão e maçã verde, completando a mistura.
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J Vineyards Brut Rose (CA)Enquanto muitos estão familiarizados com a J Vineyards Russian Valley River Cuvée 20, esta Brut Rose estelar é feita com fãs Pinot Noir claramente em mente. Transportando 66% de Pinot Noir, 33% de Chardonnay e 1% de Pinot Meunier a 12,5% de álcool, espere um bruto colorido de cor viva, versátil e bem administrado. Apresenta um elegante fruto de cereja vermelha, com um toque de morango e acidez viva e envolvente, seguido de um final persistente e seco.
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Mumm Napa Cuvée M NV (CA)Nós amamos os componentes de morango deste sparkler, com muitas nuances cítricas para andar de mãos dadas com a acidez viva e estilo elegante global e estrutura deste borbulhante bom preço de Napa Valley.
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Perrier Jouët "Grand Brut" Champagne NV (FR)Sempre elegante, com bom preço e transbordando com uma mistura inebriante de maçã verde, frutas cítricas e pêssego generosamente envoltas em nuances de pão torradas e recém-assadas, este grande brut da Perrier-Jouet é uma garrafa para qualquer coisa que convoque a celebração. . Perfeito para emparelhar com salmão defumado e lox, brie assado coberto com temas de frutas ou nozes e especiarias e aperitivos com uma dose decente de creme ou manteiga, o equilíbrio, acidez e bolhas deste brut cortar pratos pesados com facilidade revelando emparelhamentos extraordinários em lugares inesperados.
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Bollinger Brut Cuvée especial (FR)Confira os aromas de maçã assada e pão fresco no nariz. Depois, há a envolvente combinação de paladar de frutas cítricas e maçã, misturando-se com acidez de dar água na boca no final. Um padrão de ouro no champanhe de nível médio, oferecendo a essência do champanhe francês verdadeiro azul sem o preço exagerado.
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Pommery Brut Royal Champagne (FR)O Pommery Brut Royal é um grampo para o valor borbulhante de Champagne. Rico, maduro e elegante, com frutas cítricas fazendo o show inicial, seguido por um toque de maçã e pêra selado com tons de baunilha.
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Roederer Estate Brut NV (CA)Os aromas quentes de torta de maçã cozida e temperada dominam o nariz do vinho espumante Roederer Estate Brut. O Chardonnay de 60% e o Pinot Noir de 40% de frutas cultivadas na propriedade trazem uma complexidade considerável e uma mistura animada de frutas de pêra, frutas cítricas e torta de cereja na vanguarda do paladar em uma onda de baunilha e caráter cheio de levedura. De corpo médio com uma profundidade e delicadeza que vão muito além do preço, este é um espumante de primeira linha para as férias e qualquer dia. Par com salmão defumado , ostras, lagosta, uma variedade de aperitivos ou sushi.