Com baixo teor de gordura e calorias, os mirtilos são considerados um superalimento graças aos seus níveis de antioxidantes e fitonutrientes, que ajudam a proteger o corpo contra doenças. Você pode desfrutar de mirtilos crus, é claro, maximizando assim o seu benefício nutricional, mas eles são uma adição maravilhosa a todos os tipos de receitas, desde smoothies a pães rápidos a sorvetes. Eles também podem ser adicionados a saladas, e podem ser usados em molhos para pratos salgados (bem complementando carne de porco, por exemplo).
Eu freqüentemente comprava um bolinho de mirtilo de uma certa lanchonete para ir com meu café da manhã, até que percebi que a indulgência da minha manhã continha mais de 450 calorias e uma dose insalubre de gordura. Eu também percebi que eu não precisava comer uma fatia inteira, que estava como um tijolo no meu estômago, e me fez sentir um pouco preguiçosa quando a manhã progrediu. Então aqui está um bolinho de mirtilo muito mais leve, que é menor, mas igualmente tentador. Estes scones são soltar scones em vez de cunhas, o que os torna o tamanho perfeito para uma manhã ou tarde tratar.
Este mirtilo crocante é uma das minhas sobremesas favoritas. Embora o uso de mirtilos congelados seja bom, adoro usar blueberries rechonchudas e frescas do mercado dos fazendeiros. Isso faz uma ótima sobremesa quente no final do verão, à medida que as noites gradualmente se tornam um pouco mais frescas. Sirva com um molho leve de creme .
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Pão de Mirtilo com Limão Naco De Mirtilo De Baixo teor De Gordura De Limão. Fiona Haynes Este pão de mirtilo limão é uma versão mais leve de pães de blueberry de café, mas tão delicioso. Tal como acontece com a maioria das guloseimas assadas, este gosto melhor fresco e quente do forno, mas vai ficar bem por dois ou três dias após o cozimento.
Nada bate um sorbet fresco em um dia quente de verão, e este gelado do mirtilo cabe a conta agradàvel, nenhum fabricante do gelado é necessário; uma segunda parte no liquidificador ajudará a tornar este sorvete intensamente roxo e macio.
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Torrada assada de mirtilo Rabanada Cozida Do Mirtilo. Fiona Haynes Esta torrada de mirtilo assada pode ser feita na noite anterior, por isso está pronta para entrar no forno pela manhã. Pão integral, substituto do ovo livre de gordura e colesterol e leite desnatado fazem com que o café da manhã ou o prato do café da manhã sejam leves, tanto para a gordura quanto para as calorias, mas saudável o suficiente para satisfazer uma família faminta.
Eu acho que panquecas de mirtilo são minha comida favorita para o café da manhã, ponto final. Estas panquecas simples pedem leite desnatado, mas para um excesso de maciez, use leitelho desnatado ou com baixo teor de gordura . Se você fizer isso, não se esqueça de adicionar 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio para que eles incham!
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Bolo de soro de leite coalhado de mirtilo Bolo De Soro De Leite Coalhado De Mirtilo. Fiona Haynes Este bolo de soro de leite coalhado de mirtilo húmido e delicioso faz uma oferta perfeita de brunch ou como parte do chá da tarde. É difícil acreditar que seja baixo em gordura.