Prepare um lote de panquecas em pouco tempo com esta receita básica de panquecas. Você pode ajustá-lo trocando o leitelho por leite. Se você fizer isso, adicione 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio para a receita. Você também pode adicionar algumas frutas picadas à massa. Algumas pêras picadas no outono fazem uma boa adição. Se você fizer isso, adicione 1/2 colher de chá de canela para os ingredientes secos. No entanto, se você optar por adaptar esta receita básica de panqueca, se a sua família apreciar panquecas caseiras sobre aqueles feitos de uma mistura, ou aquecido a partir de uma caixa de panquecas congeladas. Aprecie com um fio de xarope de bordo de boa qualidade .
O que você precisará
- 1 ¼ xícaras de farinha de trigo
- ¼ xícara) de açúcar
- 1 colher de chá de fermento
- ¼ colher de chá de sal
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 1 1/3 de leite desnatado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Como fazer isso
- Bata a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande. Bata o óleo de ovo, leite e baunilha em uma tigela pequena. Adicione os ingredientes molhados para secar e mexa bem.
- Aqueça uma chapa para 375 F. Despeje 1/4 xícara de massa para cada panqueca. Cozinhe até formar bolhas e as bordas parecerem secas. Em seguida, vire e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 213 |
Gordura total | 10 g |
Gordura saturada | 3 g |
Gordura insaturada | 5 g |
Colesterol | 156 mg |
Sódio | 494 mg |
Carboidratos | 22 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 8 g |