Você sabia que um bolinho de mirtilo com seu café da manhã contém mais de 450 calorias e uma dose insalubre de gordura? Aqui está um bolinho de mirtilo muito mais leve, que é menor, mas igualmente tentador. Estes scones são soltar scones em vez de cunhas, o que os torna o tamanho perfeito para uma manhã ou tarde tratar.
Estes são melhor servidos quentes.
O que você precisará
- 1 xícara de farinha (para todos os fins)
- 1 xícara de farinha (
- trigo integral )
- 1/3 de xícara de açúcar
- 2 colheres de chá. fermento em pó
- 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá sal
- 4 colheres de sopa. manteiga (fria, sem sal, cortada em pedaços pequenos)
- 1 ovo (levemente batido)
- Leite coalhado com baixo teor de gordura de 3/4 de xícara
- 1 colher de chá. baunilha
- 1 xícara de mirtilos
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 375 F.
- Forre uma assadeira grande com um tapete de silicone ou papel manteiga .
- Combine farinha, açúcar, fermento em pó , bicarbonato de sódio e sal em uma tigela grande. Cortar a manteiga na mistura de farinha com um liquidificador de massa ou duas facas até que se assemelhe a migalhas grosseiras.
- Adicione o ovo, o leitelho e a baunilha. Mexa com um garfo até formar uma massa. Dobre em mirtilos. Queda por tablespoonfuls na assadeira preparada.
- Asse por 12 a 14 minutos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 73 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sódio | 220 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |