Impressione seus amigos com este menu de jantar coreano delicioso e fácil

Fazer pratos caseiros coreanos para um encontro pode parecer um empreendimento, mas com um pouco de premeditação, pode ser um jantar sem estresse . O truque é escolher alguns pratos que podem ser feitos com antecedência e ainda são deliciosos quando aquecidos. Este cardápio coreano para jantares inclui arroz, salmão grelhado, macarrão (chapchae), costeletas assadas (galbi jim), kimchi e acompanhamentos de espinafre, sopa de feijão e cevada . Tudo, exceto o salmão e as costeletas, pode ser feito com bastante antecedência, e mesmo esses dois lindos pratos principais exigem muito pouco tempo para as mãos.

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  Kimchi

  Não é um jantar coreano sem kimchi , mas você precisa planejar com antecedência - esse repolho em conserva picante precisa fermentar por pelo menos dois dias antes da festa. Se você come muita comida coreana em casa, então você já pode ter isso na geladeira, mas se não, você precisa começar a cozinhar antes do tempo. Se você é um planejador tardio, esperamos que tenha a sorte de morar perto de uma mercearia asiática!

  O repolho temperado com alho, gengibre e flocos de pimenta vermelha é um prato delicioso, bem como um ingrediente em muitas receitas coreanas.

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  Sopa De Feijão (Kongnamulgook)

  Você pode fazer esta sopa leve no dia anterior ao seu jantar e ainda terá um sabor fresco quando reaquecido. Basta colocá-lo em uma panela de sopa e leve para ferver. Em seguida, retire-o, cubra-o e coloque-o em tigelas quando estiver pronto para servir o jantar. Embora feito com apenas alguns ingredientes e cerca de meia hora no fogão, seus convidados vão pensar que você passou horas fazendo esta sopa linda.

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  Espinafre temperado (Sigumchi Namul)

  Sigumchi Namul é servido como um prato frio, então você pode fazê-lo no dia anterior ou na manhã do seu jantar e armazená-lo em sua geladeira. O espinafre descascado é temperado com molho de soja, óleo de gergelim e alho e polvilhado com sementes de gergelim e sal de gergelim para um prato saudável de inspiração asiática.

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  Mexa Macarrão Coreano Frito (Chapante)

  Estes macarrão reaquecem bem, se você optar por aquecê-los no fogão ou no microondas. Você pode fazer este prato um dia antes de seu jantar ou a manhã de e, em seguida, apenas reaqueça e prato-lo como seus convidados chegam.

  A receita pede macarrão de vidro, que quando cozido torna-se translúcido (daí o nome). Eles são refogados com legumes, óleo de gergelim e molho de soja para criar um prato saboroso - se você adicionar carne, pode ser uma refeição completa.

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  Costela de porco refogada (Galbi Jim)

  Essas costelas curtas coreanas exigem um par de horas de tempo de cozimento desacompanhados e resultam em carne tenra e saborosa - perfeita para um jantar e com certeza um sucesso. As costelas são cozidas em uma mistura de açúcar, molho de soja, vinho de arroz, alho, cebola, cebolinha, sementes de gergelim e óleo de gergelim, permitindo que os sabores penetrem na carne.

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  Chá de Cevada (Bori Cha)

  O chá de cevada é a bebida mais popular na Coreia e é servido quente, quente ou frio sobre o gelo. É fácil de fazer e requer apenas dois ingredientes: cevada torrada e água. Você simplesmente traz para ferver, deixe ferver por 20 minutos, e depois servir.

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  Salmão grelhado com glúten de mel

  O peixe assado é mais gostoso quando ingerido imediatamente, então este é o prato que você deve tentar fazer antes de comer. Mas desde que tudo o mais neste menu deve estar pronto, fazendo o salmão não deve forçá-lo para fora. Você pode fazer o mel de soja esmaltar com antecedência - então tudo o que você precisa fazer é escovar os filés de salmão com o esmalte, deixar descansar por alguns minutos e depois estourar no frango.