Receitas Tradicionais do Dia de São Patrício

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Todas as receitas que você precisa para o dia de São Patrício

As comemorações do Dia de São Patrício acontecem em todo o mundo no dia 17 de março e a diversão e o banquete se concentram naturalmente em deliciosas comidas irlandesas - e não apenas no famoso corned beef and repolho. Comece as festividades com um pequeno-almoço tradicional e, em seguida, escolha entre uma selecção de pratos principais e secundários irlandeses por excelência, bem como sobremesas. E, claro, as bebidas estão em ordem, mas isso não significa apenas cerveja!

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Comece com um café da manhã irlandês completo

O Dia de São Patrício pode ser - e geralmente é - um longo dia cheio de comemorações. Portanto, certifique-se de começar com um bom e saudável café da manhã, que o acompanhará ao longo do dia, pelo menos até a hora do almoço. Isso significa que você deve começar o dia com um café da manhã irlandês completo se quiser seguir a tradição.

Para ser um verdadeiro "irlandês completo", deve incluir bacon, salsichas e ovos, além de Fadge (pão de batata irlandês), ou o popular Boxty (tortas irlandesas). Você também pode adicionar algumas fatias de pão de soda ou pão de trigo . Lave tudo isso com bastante chá e você será definido para o dia seguinte.

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Siga para os principais cursos

St. Patrick's é o dia das comidas irlandesas tradicionais - comida saudável e saudável para encher os estômagos e manter os níveis de energia elevados. Nenhuma lista de receitas do curso principal estaria completa sem esses pratos. Embora nos EUA seja tradicional comer carne enlatada e repolho , há muitos outros excelentes pratos irlandeses para se escolher, incluindo a famosa torta de pastor da Irlanda.

Dê uma chance ao Dublin Coddle - um prato em camadas que consiste em bacon, linguiça de porco e batatas. Ou prato nacional da Irlanda, Iri sh stew , que é uma reconfortante tigela de cordeiro, batatas, cebolas, alho-poró e cenoura. E todos nós sabemos que um litro de Guinness é tradicional no Dia de São Patrício, mas você sabia que também pode cozinhar com ele? Torta de carne e Guinness combina um delicioso ensopado de carne irlandesa com cerveja de assinatura do país, que é então cozido sob uma crosta de pastelaria escamosa.

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Sirva alguns pratos e lanches

Todos esses fabulosos pratos principais precisam de um prato ou dois, e a Irlanda tem alguns pratos fantásticos com a principal cultura do país: batatas. Você pode mantê-lo simples e servir purê de batata perfeito, ou adicionar um pouco de sabor irlandês com champ que leva purê de batatas para o próximo nível com cebolas verdes. Ou até o volume de sabor com colcannon , que combina purê de batatas com couve fresca e cebola refogada.

Gosta de um lanche? Você não pode bater um rarebit (queijo na torrada) para um rápido, mas encher um. O rarebit irlandês da Guinness é reconfortante e rico, combinando a cerveja escura do país com queijo Cheddar, mostarda, gema de ovo e molho Worcestershire. A deliciosa mistura é espalhada em pedaços grossos de pão e depois grelhada até borbulhar.

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Cap off a refeição com bolos e pudins

Há sempre espaço para algo doce no dia de São Patrício. Barmbrack , um bolo de frutas irlandês, é um dos produtos de padaria mais famosos da Irlanda - o nome vem de breac, que significa salpicado, referindo-se à fruta no pão. Baileys Irish Cream também tem um jeito de se infiltrar em bolos e pudins irlandeses, como na cobertura de cupcakes Baileys Irish Cream , transformando uma sobremesa muitas vezes centrada em crianças em um tratamento para adultos. Ou um tradicional pudim de pão com manteiga irlandês - um prato ideal para consumir o pão que sobra -, mas este é apenas para adultos.

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Não esqueça as bebidas

Não pode haver menção da Irlanda, ou comida e bebida irlandesa , sem uma "pinta do Black Stuff" e cerveja irlandesa fazendo uma aparição. A Guinness é considerada a bebida nacional da Irlanda e é conhecida em todo o mundo.

Mas há mais na Irlanda do que cerveja. Uma ótima bebida para a St. Patrick's é o Mead, o doce e delicioso vinho de mel que foi produzido e apreciado pelas nações celtas durante séculos. E, claro, também há o Irish Whiskey. Ou tente criar um coquetel especial para o Dia de São Patrício. Eles são obrigados a colocá-lo no clima para uma festa festiva!