Este é um delicioso pão de milho açucarado feito com iogurte em vez do clássico leitelho. Manteiga derretida e xarope de bordo ou mel adicionam sabor ao pão de milho. Sirva este pão de milho com feijão, verduras ou uma tigela de chili.
O que você precisará
- 1 1/2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de iogurte natural
- 4 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 1/4 xícara de xarope de bordo (ou mel)
- 3 ovos grandes
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 375 F.
- Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de 9 polegadas.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, a farinha, o fermento, o refrigerante e o sal.
- Em outra tigela, misture o iogurte, manteiga, xarope ou mel e ovos. Combine as duas misturas e mexa até misturar. Espalhe a massa na assadeira preparada.
- Asse por 25 minutos, ou até ficar firme e levemente dourado.
Você pode gostar também
Spoonbread do Sul com Polenta ou Grits
Cornbread amanteigado com grãos de milho
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 280 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 132 mg |
| Sódio | 504 mg |
| Carboidratos | 37 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 8 g |