A frase "socar para mim" foi popular no final dos anos 1960 e 1970. Era uma frase usada em várias músicas e era frequentemente apresentada no programa de comédia "Rowan & Martin's Laugh-In".
Este bolo popular é feito com uma mistura de bolo, creme azedo, canela e nozes, juntamente com outros ingredientes. Este é um bom bolo para levar a um potluck ou servir como um bolo de café.
O bolo seria delicioso mesmo sem o esmalte. Basta peneirar um pouco de açúcar em pó sobre o bolo antes de servir.
O que você precisará
- 1 caixa de mistura de bolo amarelo
- 2 colheres de chá
- canela em pó
- 2 colheres de sopa
- açúcar mascavo
- 1 xícara de nozes picadas
- 8 onças
- nata
- 4 ovos
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1/4 xícara de açúcar granulado ou mais açúcar mascavo
- 1/4 xícara de água
- 1 copo
- açúcar em pó
- 2 colheres de sopa
- leite ou creme claro
- 1/4 colher de chá
- extrato de baunilha
Como fazer isso
1. Engraxe e enfarinhe generosamente uma forma de bolo Bundt. Aqueça o forno a 375 ° F (190 ° C / Gás 5).
2. Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa do bolo seco com a canela, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e as nozes picadas; deixou de lado.
3. Em uma tigela grande com uma batedeira, misture a mistura do bolo com o creme azedo, ovos, óleo vegetal, 1/4 xícara de açúcar (granulado ou açúcar mascavo) e água. Bata em velocidade baixa até ficar bem misturado.
Bata em alta velocidade por mais 2 minutos.
4. Deite cerca de dois terços da massa (cerca de 3 chávenas) no tacho de bolos Bundt preparado. Polvilhe a canela e a mistura de noz-pecã no centro da massa e cuidadosamente derrube e espalhe a massa restante uniformemente sobre a mistura de noz-pecã.
5. Asse o bolo por 35 a 45 minutos, até dourar e um palito inserido no centro sair limpo. Deixe esfriar na panela em um rack por 25 minutos. Retire com cuidado da panela.
Esmalte
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar em pó, leite ou creme de leite e baunilha. Misture bem, adicionando mais leite ou creme, conforme necessário para fazer um esmalte fino. Regue o esmalte sobre o bolo resfriado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 373 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 81 mg |
| Sódio | 316 mg |
| Carboidratos | 49 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 6 g |