Compreender esta ferramenta para churrasco
Questão:
O que é um fumante?
Responda:
Um fumante é um aparelho para cozinhar em baixas temperaturas em um ambiente controlado e defumado para o fumo de alimentos. É um equipamento de cozinha para fazer churrasco. Agora, há muitos tipos e tipos diferentes de fumantes, desde pequenas unidades elétricas até grandes equipamentos para fumantes, grandes o suficiente para alimentar um exército, literalmente.
Os fumantes são alimentados por uma grande variedade de combustíveis, incluindo eletricidade, propano ou gás natural, madeira , carvão e pelotas.
Independentemente do combustível, o trabalho de um fumante e a pessoa que cuida disso é manter uma temperatura estável de fumar em torno de 225 graus F / 110 graus C. Também deve haver fumaça. Os fumantes tradicionais queimam madeira para criar calor e fumaça e cozinhar sua comida. Os fumantes elétricos precisam ter madeira adicionada a uma câmara aquecida para produzir fumaça.
Tecnicamente, qualquer equipamento de cozinha que possa manter uma temperatura baixa por várias horas e criar fumaça é um fumante.