Obter mais sabor em sua comida com essas ferramentas de cozinha
Ah, claro, nós os chamamos de perus e pensamos em comprá-los quando o Dia de Ação de Graças se aproxima, mas os enlatados podem ser muito úteis em qualquer época do ano, pense em assados e bifes. Eles também são úteis para remover líquidos quentes de panelas ou frigideiras, ou para remover uma camada de gordura de um caldo fervendo.
Basters são simples de usar - basta apertar a lâmpada, colocar a ponta no líquido e soltar a lâmpada para sugar o suco. Em seguida, remova os gotejamentos e aperte a lâmpada novamente para liberar.
Acredite ou não, existem muitas variações para os basters, confira nossos nossos comentários e encontre o melhor baster para você.
Melhor Geral: Tovolo Dripless Baster
A coisa mais irritante sobre os basters é que eles podem pingar e fazer uma bagunça, mas este baster resolveu o problema com uma pequena válvula que mantém o líquido dentro do baster ao invés de vazar para o seu forno ou contadores.
O tubo da base é claro para que você possa ver a quantidade de líquido que você tem, e ele se encaixa confortavelmente na sua mão para que você possa regar com frequência ou usar o baster para remover o líquido de uma panela ou frigideira. Um modelo semelhante também está disponível com um tubo de aço inoxidável que nunca se romperá.
Este é resistente ao calor a 600 graus, por isso pode ser usado para ferver líquidos sem se preocupar com o derretimento ou rachaduras. A ponta do baster é removível para limpeza completa, e todas as peças são laváveis na máquina de lavar para facilitar a limpeza. Uma ponta de reposição e uma escova de limpeza também estão incluídas.
Melhor vidro feito: Norpro Glass Baster
Se você não gosta da idéia de alimentos líquidos quentes que entram em contato com os materiais plásticos usados em muitas bases, este copo de vidro pode ser ideal para você. É claro, para que você possa ver o líquido no tubo, e é resistente ao calor a 450 graus, para que ele possa ser usado para líquidos quentes sem preocupações de derretimento ou rachaduras.
O vidro é temperado para força e o bulbo é feito de borracha. Recomenda-se lavar as mãos.
Melhor Aço Inoxidável: Norpro Deluxe Stainless Steel Baster
Quantas vezes você achou quebradas ou rachadas no fundo de uma gaveta ou envelhecidas ou dobradas no armazenamento? Isso não acontecerá com essa base de aço inoxidável - é quase indestrutível. O aço inoxidável também é resistente a manchas e não enferruja nem desbota, mesmo quando você o usa com sucos ácidos contendo citros ou tomates.
Melhor ainda, isso vem com uma ponta de injetor, para que você possa preparar seu peru injetando-o com líquidos saborosos, infusões de especiarias, manteiga derretida ou outros condimentos antes de cozinhar. Basta remover a ponta do injetor para usá-lo como um baster padrão.
Não apenas para peru, e não apenas para uso em forno, isso é ótimo para qualquer tipo de assado ou para transferir líquidos quentes de uma panela para outra. Isso é tão prático na churrasqueira quanto no forno, já que a lâmpada é resistente ao calor a 450 graus, e o aço inoxidável pode suportar o mesmo calor que as panelas e assadeiras de aço inoxidável. O baster é projetado para ter uma sucção potente, de modo que ele retira a quantidade máxima de líquido de cada vez e libera com a mesma facilidade.
Este é laváveis, e também inclui uma escova de limpeza para facilitar a lavagem das mãos.
Melhor Orçamento: Fox Run Nylon Turkey Baster
Se você usar um baster uma vez por ano, você não precisa de um cara que atravesse a sua cozinha. Este simples baster é provavelmente semelhante ao que sua mãe e sua avó usaram anos atrás, e o mesmo design é vendido hoje porque funciona. O tubo é de nylon resistente ao calor ea lâmpada é de silicone, por isso pode ser usado com sucos quentes de seu peru ou assado. O tubo translúcido permite que você veja quanto líquido foi coletado, e medições ao longo do lado em onças e mililitros permitem que você veja a quantidade de líquido que você coletou.
Esta é a máquina de lavar louça segura, mas a lavagem das mãos é recomendada.
Melhor Multipurpose: Cuisipro 3-em-1 Baster
Se você precisa de um baster, mas gostaria de ter mais usos para ele, este é o único para você. O tubo é feito de material transparente tritan com medições no corpo, para que você possa verificar a quantidade de líquido que você tem, e inclui duas dicas para maior versatilidade.
Sem uma dica anexada, isso funciona como uma base padrão com um fluxo pesado de líquido. O acessório de chuveiro fornece um amplo chuveiro para cobertura rápida e ampla de alinhavo, enquanto o acessório de escova de silicone é útil para o revestimento uniforme de molhos de churrasco, manteiga derretida ou outros líquidos.
A lâmpada de silicone grande e confortável facilita a elaboração da quantidade máxima de líquido e a distribui com a mesma facilidade. Esta é a melhor máquina de lavar louça em rack.
Melhor Conjunto Turquia: OXO Good Grips Roasting Set
Perfeito para uma nova cozinha, um primeiro Dia de Ação de Graças ou para substituir ferramentas antigas, de advertência ou de baixa qualidade, este conjunto inclui as duas ferramentas que você precisa para assar e fazer carnes - um separador e um separador de gordura.
O baster tem uma ponta em ângulo que facilita a obtenção dos sucos do fundo de uma assadeira e uma lâmpada de silicone que é fácil de segurar e apertar. O tubo de base é claro e tem medidas nos EUA e métrica, para que você possa ver com facilidade o volume de suco coletado.
O suporte integrado ao tubo de base mantém a ponta curvada na vertical no balcão quando não está em uso, para que não escorra e faça bagunça entre as sessões de alinhavo.
O separador de gordura de 4 xícaras tem uma tampa de filtro para manter as partes grandes fora e um plug inovador no bico que impede a entrada de gordura no bico. As medições do lado permitem-lhe ver a quantidade de líquido que tem e torná-lo útil como copo de medição padrão durante todo o ano.
Tanto o separador como o separador de gordura são laváveis na máquina de lavar loiça, mas também está incluída uma escova de limpeza se preferir lavar à mão.
Melhor esfregão: Mr. Grill Basting Mop
Basters são ótimos quando você tem grandes quantidades de líquidos finos, mas um esfregão vem a calhar quando você tem um líquido mais espesso como um molho de churrasco ou manteiga derretida que você quer esfregar toda a sua comida. Ele pega muito molho e espalha-se facilmente por toda a superfície da comida.
Este esfregão é de 18 centímetros de comprimento, por isso é perfeito para chegar em um forno quente ou churrasqueira, mantendo as mãos longe do calor e respingos. Isso inclui duas cabeças de esfregão, para que você possa regar com diferentes líquidos, e eles são laváveis na máquina para facilitar a limpeza. Apenas pendure para secar depois de lavadas.