O Guia Michelin (Le Guide Michelin) é um guia anual para hotéis e restaurantes em mais de uma dúzia de países publicados pela Michelin (sim, os caras do pneu). Os restaurantes são premiados com estrelas com base na sua qualidade com 3 estrelas consideradas o auge absoluto da perfeição. Muitos chefs europeus vivem e morrem por este sistema de classificação. A Michelin publicou seu primeiro guia para a cidade de Nova York em 2005.
Aqui estão suas principais escolhas para restaurantes mexicanos em Nova York. Segundo a Michelin, "esses restaurantes oferecem autêntica culinária mexicana em um ambiente festivo".
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El Parador Cafe Este delicioso restaurante tem sido um marco do bairro de Murray Hill há mais de 40 anos. El Parador também foi nomeado "Bib Gourmand", o que significa que o restaurante é considerado um valor especialmente bom. Preço Médio: US $ 20 - US $ 30 por pessoa.
325 East 34th Street (entre a primeira e a segunda aves) Cidade de Nova York 212-679-6812
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Maz Mezcal Preço Médio: $ 15 - $ 25 por pessoa.
316 East 86th Street Cidade de Nova York 212-472-1599
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Maya
Maya foi a primeira no império de restaurantes modernos mexicanos do chef Richard Sandoval (havia 9 na última contagem). Comida mexicana gourmet com margaritas fantásticos. Preço Médio: $ 25- $ 35 por pessoa.
1191 Primeira Avenida (entre as ruas 64 e 65) Cidade de Nova York 212-585-1818
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Rosa Mexicano Decoração elegante com cozinha aberta. Possivelmente os melhores margaritas da cidade. Preço Médio: US $ 30 - US $ 45 por pessoa.
1063 Primeira Avenida (na 58th St.) Cidade de Nova York 212-753-7407
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Zarela (Fechado)
A proprietária Zarela Martinez foi considerada uma das primeiras pessoas a expor os nova-iorquinos a uma culinária mexicana mais diversificada. Com 20 anos, a Zarela ainda é um dos principais restaurantes mexicanos da cidade. Preço Médio: US $ 30 a US $ 40 por pessoa.
953 Segunda Avenida (entre 50º e 51º Sts.) Cidade de Nova York 212-644-6740
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Crema Crema é um lugar relativamente novo, inaugurado em abril de 2006. A chef Julieta Ballesteros, natural de Monterrey, México, serve deliciosos pratos mexicanos com uma apresentação francesa (que ela aprendeu enquanto estudava no French Culinary Institute). Ballesteros foi nomeado o chef mexicano # 1 ou # 2 por 6 anos consecutivos. Preço Médio: US $ 30 - US $ 50 por pessoa.
111 West 17th St. (entre a Sexta e a Sétima Aves) Cidade de Nova York 212-691-4477
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Mexicana Mama (fechado) Mexicana Mama é um lugar minúsculo no West Village com um seguimento de culto. Preço Médio: US $ 20 - US $ 30 por pessoa.
525 Hudson St. (entre Charles e 10th St's) Cidade de Nova York 212-924-4119