Compre os melhores fornos rotativos e torrefacção para a sua cozinha
Se você é uma pessoa que está constantemente ficando sem espaço no forno - ou que precisa desesperadamente de uma maneira melhor de lidar com o espaço de cozinha para festas e reuniões familiares - existem várias opções para expandir o espaço do forno com um aparelho de bancada.
Os fornos torrefadores são grandes e fechados, semelhantes a panelas lentas, mas são tipicamente grandes o suficiente para caber em um peru e não precisam de líquido para cozinhar. Você pode assar ou assar qualquer coisa em um forno torrador que possa cozinhar em seu forno padrão, como carne, frango, bolo ou pão. Você também pode adicionar água e um rack e usar o torrador para manter os alimentos quentes para servir, sem fazer com que sequem.
Rotisseries, por outro lado, são uma ótima maneira de cozinhar frango ou carne de porco ou carne assada. A carne é afixada em um espeto que gira, de modo que a carne é cozida uniformemente, e se ajusta à medida que os gotejamentos se agarram à carne que gira devagar. Algumas rotisseries possuem funções adicionais, o que torna ainda mais útil. A desvantagem de uma churrasqueira é que ela pode levar um pouco de delicadeza para descobrir como prender adequadamente uma galinha ao espeto, para que ela permaneça firme no lugar.
Quando você está decidindo entre os dois, considere o tamanho da comida que você vai cozinhar. Os torrefadores são grandes o suficiente para segurar perus grandes, enquanto os assados tendem a ter uma capacidade menor. Torrefadores podem ser usados para grandes quantidades de sopa ou guisado, enquanto muitos rotisseries podem ser usados para fazer torradas ou cozinhar uma pizza. Enquanto isso, porque eles são menos complicados, os fornos de torrefação tendem a ser mais econômicos.
Com isso em mente, aqui estão os melhores fornos rotativos e torrefatores no mercado.
Melhor forno rotisserie geral: Ronco Rotisserie Oven
Esta grande rotisserie é uma das poucas que é grande o suficiente para caber mais do que apenas uma galinha - pode acomodar um peru de até 15 quilos. Tem um timer automático de 3 horas e uma porta de vidro para que você possa assistir a comida durante o cozimento - não é necessário abrir a porta para verificar se a carne está bem dourada.
Para ainda mais versatilidade, ele vem com alguns acessórios além do espeto básico: uma cesta multiuso para cozinhar hambúrgueres, bifes, legumes ou peixe; uma plataforma de escultura; uma bandeja de gotejamento removível para limpeza fácil, luvas de forno e gravatas para alimentos. Isso não inclui um rack ou características de cozimento e tostagem.Melhor Orçamento Roaster Forno: Oster 18-Quart Roaster Forno com Tampa Self-Basting
Você terá muito mais espaço para cozinhar a preço de banana com este forno torrador. Ele pode lidar com até um peru de 22 libras na panela de aço esmaltado. Um rack de assar com alças facilita a remoção de alimentos do torrador, e a tampa especialmente projetada recircula continuamente a umidade para que a comida seja regada durante o cozimento.
Isso também pode ser usado para cozinhar lentamente, assar ou até mesmo fazer lasanha, e aquece a cozinha menos do que usar o forno. Tem um exterior preto que não colidirá com a decoração da sua cozinha. E tem um dial para controle de temperatura e uma luz que indica que a máquina está ligada.
Melhor bancada: Hamilton Beach bancada de forno com churrasqueira
Se você quer uma rotisserie que faz muito mais do que apenas girar comida em um espeto, esta pode ser a escolha perfeita e acessível. Ele pode conter até 5 libras de frango na rotisserie, mas você também pode remover o espeto e usá-lo como uma torradeira tradicional ou de convecção com as duas prateleiras incluídas. Pode caber duas pizzas de 12 polegadas, duas caçarolas 9x13 ou duas assadeiras. Ele tem configurações de assar e assar e tem um temporizador de duas horas.
Melhor forno rotativo de alta qualidade: Ronco Digital Showtime Rotisserie
Este rotisserie pensa grande enquanto ele armazena compactamente com um design de nidificação que torna mais fácil de guardá-lo quando você terminar de cozinhar. Pode cozinhar duas frangos de cada vez, ou um assado de tamanho similar.
A velocidade de rotação precisa é projetada para estimular a circulação de calor eficiente e autoadegente, enquanto o excesso de gordura escorre. Enquanto isso, a porta de vidro permite que você monitore facilmente o processo de cozimento para que você possa adicionar um molho ou esmalte no momento exato.
Isso tem um timer digital e desliga quando o tempo acabar, então você não vai cozinhar demais a comida se você se afastar da cozinha. Para mais versatilidade, isso inclui uma cesta multiuso, o espeto rotativo, uma plataforma de escultura, luvas de forno e laços de comida. Uma bandeja de coleta removível e um espeto antiaderente facilitam a limpeza, e o painel atrás do elemento de aquecimento pode ser removido para limpeza.
Melhor profissional: torrador de aço inoxidável profissional de Nesco 481825PR
Este forno de torrefação profissional tem um sistema de aquecimento único “círculo de calor” que cozinha a comida dos lados em vez do fundo, para que a comida continue suculenta e cozinhe mais uniformemente e você não precisa se preocupar com a comida queimando na parte inferior Pan. Isso também significa que não há necessidade de muita agitação quando você está usando para sopas ou ensopados.
Você pode escolher uma temperatura de 200-400 graus Fahrenheit usando um simples mostrador com temperaturas de fácil leitura para assar, assar, cozinhar a vapor, aquecimento e cozimento lento. O rack cromado tem alças que facilitam muito a inserção e remoção de alimentos quentes.
Este torrador tem uma capacidade de 18 litros e pode acomodar até um peru de 22 libras. O exterior e a tampa são inoxidáveis e o recipiente de cozedura tem uma panela amovível com revestimento de porcelana para facilitar a limpeza.
Melhor Grande Capacidade: Rival 22-Quart Roaster Forno, Preto
Libere o seu espaço de forno com este torrefador de 22 litros que pode manipular um peru até 22 libras, ou um assado de costela gigante ou ombro de porco. Isso inclui um rack de assar removível e um descanso de tampa para servir buffet conveniente a partir do torrador. A panela é revestida com esmalte para limpeza fácil e boa aparência de longa duração, enquanto o exterior preto é clássico sem ser vistoso. O controle de temperatura é fácil, com um simples botão.
Quando o prato principal é feito e descansando, você pode usar o torrador para fazer seu molho, deixando espaço no fogão para acompanhamentos. A limpeza é fácil quando a festa acabou, já que a assadeira é lavadora de louças.
Quando você não está fazendo o assado de domingo, o torrador funciona como um fogão lento para sopa, pimenta ou muitos outros pratos que, de outra forma, ocupariam espaço no forno ou no fogão.
Melhor Multi-Função: Ninja 4-em-1 Sistema de Cozinha, Aço Inoxidável
Este torrador faz mais do que apenas assar - você pode usá-lo para selar alimentos, cozinhar lento, assar ou vapor, enquanto o interior antiaderente limpa facilmente quando você está feito. A panela oval detém um generoso 6 quarts que é suficiente para um frango ou assado. É um pouco pequeno demais para um peru, mas grande o suficiente para manter a carcaça quebrada para fazer caldo de sopa.
Use isso no modo de assar para assar o frango perfeito em um rack, em seguida, fazer o molho dos gotejamentos. Sear, em seguida, assar um rack de carne de porco ou sear e refogar um assado de panela. Você também pode usar isso para assar bolos ou para cozinhar legumes. A tampa de vidro permite que você veja o que está cozinhando sem levantar a tampa. Isso inclui levantadores de assado, luvas de silicone e uma bolsa de viagem para armazenamento ou para transporte para um potluck.
Melhor Vertical: Gourmia 9 In 1
Observar um frango assado na posição vertical é divertido, mas se você está procurando um aparelho com mais funções, este certamente pode fazer tudo. Vai assar o frango, mas também é uma fritadeira a ar. Você pode usá-lo para fritar, ferver, assar, refogar e assar.
O elemento de aquecimento de halogênio fornece o poder de cozimento, enquanto as luzes internas permitem que você assista ao processo de cozimento. A temperatura de cozimento é ajustável, e um timer de LED avisa quando o tempo de cozimento é feito para que você não cozinhe demais o assado.
Isso é feito com a limpeza em mente, com componentes facilmente removíveis e, se todas as opções parecerem mais do que você precisa, há um prático livro de receitas incluído para você começar.