Fast pickled slaw, feito com cenouras, pepino, cebola, hortelã e coentro, queijo paneer e molho de curry amarelo obter grelhado entre dois pedaços crocantes de pão naan para fazer um estilo indiano queijo grelhado que é nítido e fresco.
O que você precisará
- 2 pedaços de naan (alho aromatizado)
- 1/2 colher de sopa de sal de alho
- 2 colheres de chá de manteiga
- 6 fatias de paneer
- 1 colher de sopa de molho de caril amarelo
Como fazer isso
- Comece adicionando as cenouras picadas, o pepino, cebola roxa, hortelã, coentro, cominho, sal e açúcar a uma tigela. Misture os legumes ao redor e adicione o vinagre de vinho de arroz. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Depois que os vegetais são preparados em conserva, adicione o paneer a uma fatia de naan e espalhe-o com um molho de curry amarelo. Adicione a salada de legumes em conserva e cubra com o restante do pano.
- Terminar de construir o sanduíche, adicionando o outro pedaço de naan no topo e espalhando todo o sanduíche com manteiga.
- Aqueça uma frigideira de ferro fundido de tamanho médio ou panini pressione em fogo médio e adicione o sanduíche com manteiga.
- Deixe o sanduíche cozinhar por alguns minutos de um lado até que a massa fique dourada. Como o paneer não derrete como queijos normais, não se preocupe com o derretimento. Enquanto estiver aquecido, ele ainda terá um gosto incrível e semi-elástico.
- Quando um lado estiver pronto, vire suavemente o sanduíche e repita até que todo o queijo esteja aquecido e o outro lado esteja tostado e crocante como o lado 1. Quando o sanduíche estiver pronto, retire-o do fogo e deixe descansar por um alguns minutos antes de servir.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 742 |
Gordura total | 53 g |
Gordura saturada | 28 g |
Gordura insaturada | 13 g |
Colesterol | 156 mg |
Sódio | 588 mg |
Carboidratos | 59 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 15 g |