Chame-me um purista, mas eu gosto do meu creme de manteiga para ser feito com manteiga e creme. E esta receita de cobertura de buttercream é feita exatamente com esses ingredientes (além de açúcar de confeiteiro e baunilha). Experimente e veja se você não concorda que é a melhor receita de geada de buttercream que você já provou.
O que você precisará
- 1 xícara de manteiga (amolecida à temperatura ambiente)
- 1-2 1/2 xícaras de açúcar (confeiteiro)
- 1 colher de chá de baunilha
- 1-2 colher de sopa de creme (pesado)
Como fazer isso
- Com uma batedeira, bata a manteiga e 1 xícara de açúcar de confeiteiro até ficar cremosa, cerca de 3 minutos. Prove e adicione mais açúcar, se desejar. Eu acho que uma xícara é tudo que eu preciso, mas se você preferir uma cobertura mais doce de buttercream, use até 2-1 / 2 xícaras de açúcar.
- Adicione baunilha e 1 colher de sopa. do creme para a cobertura. Bata bem. Se a cobertura for muito espessa para se espalhar, adicione outra colher de sopa de creme.
Use esta cobertura de buttercream para cupcakes e bolos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 460 |
| Gordura total | 24 g |
| Gordura saturada | 15 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 65 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Carboidratos | 63 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |