Cozinhando para uma multidão com comida tradicional britânica

Pode ser uma festa para 10 ou você ficou totalmente louco e convidou toda a vizinhança. Alimentar uma multidão requer alguma organização. Comida britânica para uma multidão funciona tão bem. Há tantos pratos que são perfeitos para compartilhar e pratos para todos mergulhar.

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  Pratos Nacionais

  Pratos britânicos nacionais fazem perfeito compartilhamento de alimentos.

  Nada grita mais britânicos do que Roast Beef e Yorkshire Pudding. Encha as mesas com bandejas de pudins, fatias de carne e molho de carne. Se isso for demais, é demais, então considere Sapo no Buraco , pudins de Yorkshire recheados com salsicha com molho de cebola é sempre bem-vinda.
  
  Peixe frito em uma massa crocante com batatas fritas douradas ainda é uma das refeições favoritas da Inglaterra e a melhor maneira de comer Fish and Chips é servido ao ar livre com uma pitada de sal e um pouco de vinagre ou ervilhas.
  
  Curry é agora um alimento inglês básico e há muitas receitas de caril para considerar incluindo o favorito britânico do Chicken Tikka.

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  Quente e reconfortante

  Se o tempo frio inclemente pode ser um problema para o seu encontro, pense em algo quente e reconfortante. Tradicional Inglês Beef Stew e Dumplings ou uma torta de pastor saboroso é apenas a coisa se o tempo fica um pouco legal e são de longe o melhor para compartilhar quando cozido em panelas grandes.

  Comida britânica tem uma grande variedade de guisados ​​e cozidos perfeitos para uma multidão, aqui estão 10 das minhas receitas favoritas de caçarola .

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  Um ato da classe - carne Wellington

  Se você quer um prato elegante para alimentar a sua multidão, então não procure mais do que uma comida britânica clássica - um Beef Wellington .
  
  Beef Wellington foi nomeado após o Duque de Wellington, em 1851 e agraciou as mesas britânicas desde então. Baseia-se num clássico boeuf en croute - carne de vaca envolvida em massa. Quando perfeitamente cozida, a carne permanece macia e derretida e a jaqueta de massa, crocante e dourada. Cozinhar vários Wellingtons não é tarefa fácil, mas os resultados são fabulosos. Sirva com enormes terrinas de legumes e você é um vencedor.

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  Um pouco mais leve

  Se você quiser comida que é um pouco mais leve do que os alimentos britânicos convencionais para a sua festa, então um prato tradicional britânico de Bangers e Mash . são ótimos para servir. Bangers e purê são perfeitos compartilhando comida, pilha pratos cheios de purê, esmagar as salsichas no topo e fornecer enormes jarras de molho de cebola rica e deixe todo mundo mergulhar.

  Mesmo mais leve, então aproveite o melhor da produção local e prepare um Almoço de Lavrador. Um Ploughman básico é pão crocante, queijo mais cebola em conserva e chutney, mas isso pode variar consideravelmente e também pode conter uma seleção de carnes frias, presunto, talvez uma fatia de patê e / ou uma fatia de torta de carne de porco, às vezes fatias de maçã ou outras frutas da época.

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  Não esqueça os bolos e pudins

  Bolos e pudins são tão importantes quando você está alimentando uma multidão, há muito por onde escolher com comida britânica. Nós construímos nossa nação com nossos pudins ....

  • Pudins britânicos para uma multidão