Costuma-se dizer que a espinha dorsal da comida britânica e irlandesa é a riqueza de seus guisados e cozidos. Há tantas receitas tradicionais que seria quase impossível mencionar todas elas. No entanto, existem alguns guisados e guisados que, sem, nenhuma lista de ensopados britânicos ou irlandeses está completa. Você só tem que olhar para estes 18 guisados e cozinheiros de inverno cabeça-para-jogo de aquecimento para ver por que, como há algo para todos.
Qual é a diferença entre um cozido e uma caçarola?
Há pouca diferença, embora um purista diga que uma caçarola vai para o forno e um ensopado vai para o fogão - o forno aquece o prato por toda parte, enquanto a parte superior do fogão aquece o prato apenas do fundo.
Outro ponto de diferença é uma caçarola é o nome do pote usado para cozinhar e, lentamente, tornou-se conhecido como o método de cozimento também. Os dois, no entanto, são relativamente intercambiáveis, já que o resultado final é muito semelhante.
Abaixo, fornecemos uma lista de nossos 18 guisados e cozidos favoritos que nenhuma casa está completa sem durante os meses de inverno.
01 de 18
Receita tradicional de ensopado irlandêsO topo de qualquer lista de deliciosos guisados e guisados deve ser o prato nacional irlandês de ensopado irlandês . Tradicionalmente, o ensopado clássico foi feito com carne de carneiro, mas como isso está se tornando cada vez mais difícil de encontrar, é usado o cordeiro , que tem um gosto tão bom, mas mais macio.
02 de 18
Receita Dublin CoddleA melhor comida de conforto deve ser um clássico Dublin Coddle . Neste cozido saudável, você encontrará bacon salgado, salsichas e montes de batatas. Se você é sortudo o suficiente para visitar Dublin, o Coddle está à venda em muitos bares e pubs. Não está visitando? Então faça o seu próprio em casa, é fácil!
03 de 18
Receita Galês CawlUm guisado clássico real vindo do pequeno país de Gales é o Welsh Cawl . O que faz este se destacar do resto é que é ao mesmo tempo ensopado e sopa - dois pratos em um. Os galeses vão primeiro beber o caldo seguido da carne e legumes em uma tigela separada.
04 de 18
Inglês guisado de carne e receita de bolinhosOs ingleses também sabem uma coisa ou duas sobre guisados e sua famosa oferta envolve muita carne, legumes e bolinhos de costeleta. Os bolinhos devem ser feitos com suet para serem autênticos, mas existem substituições que você pode usar.
05 de 18
Receita de hash de carne em lataO melhor em comida de conforto tem que ser o Hash Corned Beef . Esse cozido é tão rápido e fácil de fazer. Compre a melhor carne que você puder; Vale a pena.
06 de 18
Receita tradicional do pote quente de LancashireSe houvesse um candidato ao título de caçarola favorita da Grã-Bretanha, poderia ser o Lancashire Hotpot . Tão popular é este prato cheio de cebolas, carne e batatas crocantes, é conhecido simplesmente como "Hotpot".
07 de 18
Receita de ensopado de rabo de boi da mamãeO ensopado de rabada era, para muitos, uma coisa de infância, já que por muitos anos esse guisado caía fora de moda, ou melhor, o comer de cauda o fazia. No entanto, está de volta agora, reconhecido pela carne fabulosa e saborosa que é.
08 de 18
Receita britânica de carne, alho-poró e cogumeloA carne bovina é a principal carne deste prato aquecedor de inverno e aqui é juntada com pedaços de alho-poró nutritivos e para uma textura adicional e saborear cogumelos, cenouras e cebolas. Tão saudável quanto delicioso.
09 de 18
Caçarola de Peito Britânico Cozido LentamentePor muito tempo um peito de carne bovina foi um subestimado corte de carne mais frequentemente reservado para o churrasco ou fumeiro. Bem, não na Grã-Bretanha. O peito é uma carne perfeita para cozinhar muito lento, e é um corte relativamente barato também, tão perfeito para as ceias da família.
10 de 18
Receita de Caçarola de Ombro de Cordeiro Super-LentaO cordeiro pode muitas vezes ser caro, mas se você procurar por um ombro, pode se surpreender com o quão barato ele é. Um ombro de cordeiro , no entanto, deve ser cozido lentamente por um longo tempo para permitir que a carne amadureça. Você não vai se decepcionar.
11 de 18
Receita britânica de carne de porco e cidra caçarolaEste caçarola superaquecedor e saboroso reúne dois adoráveis ingredientes britânicos, carne de porco e cidra, um jogo feito no céu com certeza. E, se estes dois já não fazem isto um super prato, uma dose pesada de estragão francês termina isto belamente.
12 de 18
Receita de couve-flor rápida e frango carilA couve-flor está desfrutando de um aumento maciço na popularidade nos últimos anos, e aqui brilha junto com a carne da coxa de frango . Curry é uma forma rápida de uma caçarola, e aqui é rápido e fácil de fazer, por isso faz um ótimo jantar no meio da semana.
13 de 18
Receita de caril de frango balti clássicoOutro prato de fast-food repleto de delícias é um caril de balti . Balti denota alimentos com origem paquistanesa ou da Caxemira, e na Grã-Bretanha, a cidade de Birmingham é considerada o lar deste estilo de caçarola picante.
14 de 18
Caçarola de Frango RápidaAqui está uma receita que você vai voltar a uma e outra vez, pois esta é uma das mais rápidas e saborosas receitas de caçarola de frango . A partir desta caçarola básica, você pode brincar com os ingredientes para criar o que quiser. o que tem para não gostar?
15 de 18
Receita de ensopado de cabras temperadas marroquinasFantasia tocando as mudanças da carne habitual, frango ou cordeiro? Então você não pode fazer melhor do que cozinhar carne de cabra saudável e magra . Acrescente a isso uma boa dose de especiarias aquecidas, e você terá um prato de inverno perfeito.
16 de 18
Tomate vegetariano e receita de caçarola de feijão brancoComo você verá com esta receita vegetariana , feijões, ervas e legumes frescos fazem um super, saudável, enchendo o prato de inverno que passa a ser deliciosamente saudável também.
17 de 18
Receita de grão de bico e coco CurryOutra receita livre de carne que embala um soco escorrendo em bondade, textura e sabor é esta receita de grão de bico e curry de coco . Ah, e é super fácil de fazer também. Este também congela bem, então porque não fazer um grande lote?
18 de 18
Receita de caril de couve-flor e grão de bicoA melhor comida é feita com o mais fresco dos ingredientes e, quando cozido rapidamente, mantém toda a bondade, razão pela qual esta couve - flor e o curry de grão-de-bico é tão, tão bom. Não faz mal que seja fácil de fazer.