Desfrute de uma refeição de costeletas suculentas encharcadas em molho de churrasco para jantar hoje à noite. Esta receita simples de fogão lento tem apenas três ingredientes e costelas saborosas não poderia ser mais fácil de fazer
Para o molho de churrasco, a opção mais fácil é selecionar o seu favorito na loja. Escolha um molho apimentado para dar um chute nas costelas ou deixe-o bem macio com um molho mais sutil. Esta é também uma excelente oportunidade para fazer o seu próprio molho barbecue . É surpreendentemente fácil.
Sirva estas costeletas de porco com uma batata ou salada de macarrão ao lado de salada de repolho e feijão para completar a refeição.
O que você precisará
- 4 libras de costeletas de porco, cortadas em pedaços de tamanho de serviço
- Sal e pimenta, a gosto (ou
- sal temperado e pimenta)
- 1 cebola média
- 1 (16 onças) garrafa molho barbecue
Como fazer isso
- Polvilhe as costelas com sal e pimenta; Coloque no rack em uma panela ou assadeira.
- Grelhe as costelas por 20 a 25 minutos.
- Enquanto isso, descasque as cebolas e corte em fatias finas.
- Coloque as costelas em um fogão lento, juntamente com cebola fatiada e molho barbecue.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas.
Não pode esperar o dia todo pelas suas costelas? Ligue o forno em vez disso. Em apenas algumas horas, sua refeição de carne estará pronta com esta receita simples de Costeleta assada no forno .
É tudo sobre o molho
Personalize seus costeletas com um molho de churrasco caseiro especial. A maioria das receitas de molho de churrasco tem uma base de ketchup, vinagre e melaço. Muitos incluem açúcar mascavo e molho Worcestershire também. Essencialmente, se você tem uma cozinha bem abastecida, você pode fazer molho de churrasco.
São os outros ingredientes que distinguem uma receita de molho de outra. Por exemplo, este molho de churrasco Spicy Southern usa mostarda e molho quente enquanto este molho de churrasco de cerveja adiciona cebola, alho e pimenta de Caiena.
O uísque também faz um ótimo molho de churrasco. Você pode escolher a receita do Molho Barbecue de Jack Daniel , que inclui aromatizante de fumo e Tabasco. O Jim Beam Barbecue Sauce também usa fumaça líquida, mas acrescenta mostarda e molho de soja à mistura.
Se você realmente gosta de costelas, você não vai se arrepender de aprender a fazer molho de churrasco em casa. Além disso, com todas essas ótimas receitas, suas costelas podem ter um sabor totalmente diferente cada vez que você as fizer.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 856 |
| Gordura total | 41 g |
| Gordura saturada | 14 g |
| Gordura insaturada | 18 g |
| Colesterol | 262 mg |
| Sódio | 1,007 mg |
| Carboidratos | 33 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 83 g |