Este fácil pão de milho diário é o acompanhamento perfeito para feijão, pimenta e verduras. Ele também faz um ótimo cornbread para molho de broa de milho .
O que você precisará
- 2 xícaras de fubá
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar, mais ou menos como desejado
- 1 1/2 xícaras de leite
- 2 ovos grandes
- 5 colheres de sopa de manteiga derretida
Como fazer isso
- Unte uma assadeira quadrada de 9 polegadas. Aquecer forno a 400 F.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
- Em outra tigela, misture o leite, os ovos e a manteiga.
- Combine as duas misturas e mexa até misturar. Colher na panela preparada.
- Asse por 25 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 305 |
| Gordura total | 14 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 137 mg |
| Sódio | 434 mg |
| Carboidratos | 36 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 9 g |