Você pode usar leite de coco para fazer um simples coco vegan em apenas alguns minutos. Com apenas três ingredientes simples, esta é uma receita de glacê vegano rápida e fácil, sem laticínios e sem ovos.
O sabor de coco é sutil nesta receita, que pode ou não ser exatamente o que você quer. Para um sabor de coco mais forte, tente usar creme de coco enlatado em vez de leite de coco e adicionar apenas uma pequena pitada de sal para realçar os sabores. Se você usar creme de coco, provavelmente precisará usar um pouco mais de 1/4 xícara, já que o creme de coco será mais espesso e mais denso que o leite de coco.
Se você precisar de um bolo para acompanhar o glacê, experimente este bolo de coco com abacaxi . Você também pode usar a cobertura de leite de coco como uma alternativa para cobertura de creme de queijo em um bolo de cenoura vegan , ou navegar através de algumas das mais populares e fáceis idéias de receita de bolo vegano .
Você também pode querer juntar esta cobertura de coco com polvilhar flocos de coco ou coco ralado em cima de sua sobremesa. Isso fará uma boa apresentação, além de dar ao seu topo uma explosão extra de sabor de coco.
O que você precisará
- 2 xícaras de açúcar em pó
- 1 xícara de margarina vegana ou
- substituto da manteiga
- 1/4 xícara de leite de coco
Como fazer isso
- Coloque os ingredientes em uma tigela.
- Bata ou misture todos os ingredientes até que a cobertura esteja lisa e cremosa, adicionando mais açúcar em pó ou líquido, conforme necessário.
- Use o glacê para gelar um bolo, cupcakes ou outras sobremesas.
Dicas de receita:
- Se você tiver dificuldade em obter todos os ingredientes bem misturados à mão, pode começar misturando-os em uma tigela e depois transferindo-os para um processador de alimentos ou usando um misturador elétrico manual ou um misturador de pé para deixá-los bem misturados.
- Você não gostaria de colocar o açúcar em pó em um processador de alimentos ou em uma tigela misturadora sem misturá-lo junto com a margarina e o leite de coco. Isso resultaria em muito açúcar em pó no ar e uma cozinha com pó de açúcar para limpar.
- Você vai querer colocar um avental antes de começar esta receita. O açúcar em pó estará flutuando, não importa o quão cuidadoso você seja em despejá-lo em uma tigela e misturar delicadamente. Você também pode esperar ter que fazer alguma limpeza de seu balcão da cozinha depois.
Receitas Mais Vegan Frosting
Receitas tradicionais de geada geralmente usam produtos lácteos, como leite, manteiga, creme e queijo creme. Estas receitas trocam-nos por ingredientes veganos:
- Easy Vegan Vanilla Frosting : Uma receita semelhante usando leite de soja de baunilha.
- Fácil cobertura de chocolate vegana sem açúcar : É preciso um pouco de comida para derreter o chocolate para esta receita.
- Vegan Cream Cheese Frosting : Aprecie esta receita usando Tofutti Better Than Cream Cheese.
- Cobertura cremosa de tofu sem gordura : Em vez de margarina, esta receita utiliza tofu macio (de seda) com açúcar em pó.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 201 |
| Gordura total | 12 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 144 mg |
| Carboidratos | 24 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |