A rica e cremosa cobertura de manteiga de amendoim vegan é uma indulgência que combina com qualquer receita de bolo vegano ou cupcakes veganos, ou, faça os cupcakes veganos com temática de Elvis ao emparelhar a cobertura de manteiga de amendoim com um bolo vegano de banana ou usar para cobrir um pão caseiro de banana vegano .
Fazer glacê de manteiga de amendoim é tão simples quanto uma baunilha comum ou uma cobertura de chocolate, e é algo um pouco inesperado e diferente. A cobertura de manteiga de amendoim se adapta muito bem a uma versão vegana, já que a manteiga de amendoim traz seu próprio sabor, e você depende um pouco menos dos ingredientes usuais de glacê vegano, como margarina vegana , açúcar e leite não lácteo.
Se você o chamar de "glacê" ou "cobertura", este fará com que você diga "yum!". Se você gosta de cobertura de manteiga de amendoim, você também pode querer experimentar esta receita de cobertura de manteiga de amendoim sem açúcar . E não se esqueça de verificar esta lista completa de ideias de bolos veganos para experimentar também, para se inspirar e experimentar algo novo. Vegans amor bolos, estou certo?
Desfrute de sua cobertura de manteiga de amendoim vegan!
O que você precisará
- 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa (à temperatura ambiente é melhor)
- 1/2 xícara de margarina vegana
- 2 xícaras de açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 colher de sopa
- leite de soja (ou qualquer outro leite não lácteo, mas leite de soja ou leite de coco é melhor nesta receita)
Como fazer isso
- Primeiro, misture ou misture todos os ingredientes usando um misturador até ficar homogêneo e cremoso, adicionando mais ou menos leite de soja para obter a consistência desejada.
- Cuidado, porém, como você não quer adicionar leite de soja extra tão cedo, e adicione apenas uma colher de chá de uma vez, caso contrário, você corre o risco de o seu glacê ficar muito fino e escorrendo.
- Além disso, você pode querer colocar a manteiga de amendoim no microondas por cerca de 10 a 15 segundos, a fim de facilitar o trabalho.
Manteiga de amendoim caseira é perfeito para um bolo vegan ou cupcakes para as crianças.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 294 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 191 mg |
| Carboidratos | 30 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |